我是搞自然科學(xué)的，在云南省茶科所做的是怎樣提高產(chǎn)量，把云南的茶園變成優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的茶園。我一生都在做這樣的一件事。退休了，搞茶文化。我研究了中國的茶文化，也研究了不同國家的茶文化，提出了自己的普洱茶道體系。
在我看來，中國的茶道，許多茶人都在研究與闡述，但都沒有把茶道研究到正確的道路上，也沒有很好的詮釋出它的根本意義。有的是沿用日本佛教那些東西，就認(rèn)為這樣的茶道是無比的玄妙，非常的了不得。所以啊，我們有一種自卑感。其實日本茶道，很大程度上源自中國唐代和尚的茶道，在這個意義上我們算是日本茶道的祖師爺。他們把中國的茶道拿去，他們做起來了。而我們呢？我們的茶道，是沒有得到很好的繼承和發(fā)揚。所以啊，我們應(yīng)該要好好整理一下這些東西。
茶道，有個道字。道是什么東西？道，是老子所說的道，是客觀事物的規(guī)律，是客觀事物的本質(zhì)，是客觀事物的特特征，是客觀事物固有的、自然存在的這個東西。在中國，茶、煙、酒等這些東西，有道的就只有茶葉，酒可以說是酒文化，沒有酒道這種說法。所以說，茶是有道的東西。
道生自然。道生自然就是道法自然反推出來的，這是我提出來的。為什么叫道法自然，老子就說，“人法地，地法天，天法道，道法自然。”道是自然存在的，它就是因為自然規(guī)律而客觀存在的。所以說，我們的茶道一定是自然存在的，是茶葉本身存在的特征特性，是茶葉內(nèi)部與外在的聯(lián)系，而不是我們自己想出來的。
不是搞個茶會，大家坐下來安靜一點，就是茶道了。這樣一來沒，茶道的意義就得質(zhì)疑了，這是茶道的一個內(nèi)容，而不是茶道的全部。
我要講的普洱茶道就是四個字：元、真、和、壽。
元：這個元，與公元的“元”、原始的“原”，三點水的“源”都是相通的。我們的普洱茶產(chǎn)自云南。云南是世界茶樹的原產(chǎn)地，最早的原始野生茶在云南，最早的人工栽培型茶樹在云南，最早的茶文化在云南，而最早馴化栽培茶樹的民族是云南境內(nèi)的濮人。這個元就是表示“最初”、“開始”等含義，是普洱茶特有的特征，其他的茶就沒有這個特征。
真：真與虛、偽、假對立，意為本原、本身、自身，與元相通，與正相同。
真是普洱茶的自然特征特性。普洱茶來源于茶樹物種誕生地（產(chǎn)地之真），以原始栽培種普洱茶種原料制成（產(chǎn)地之真）。同時蘊含茶之真氣，內(nèi)含物質(zhì)豐富，具備色香味之真。我們要通過古人、歷史、原生態(tài)文化等來提高我們普洱茶的元氣、精神。真，是為了我們贏得茶樹之真，贏得我們本身的真和誠意，贏得我們的為人處世的真。讓我們的道德修養(yǎng)變得更好，修成道德高深的真人。
和：老子道德經(jīng)里面說的：“道生一，一生二，二生三，三生萬物。萬物負(fù)陰而抱陽，沖氣以為和。”所以，任何事物都是陰陽協(xié)調(diào)、陰陽對立統(tǒng)一這樣產(chǎn)生的一個事物，這個就是和。和，是事物產(chǎn)生的原因，是事物產(chǎn)生的結(jié)果。在我們中國的歷代皇帝里面年號之中有“和”字的，有好幾十個。現(xiàn)在我們的社會是非常的需要和，和就是我們學(xué)習(xí)茶道的一個社會目標(biāo)。和，我們?yōu)榱松鐣椭C而喝茶，喝出我們社會的和諧。
壽：就是健康，只有健康了才能長壽。云南的大茶樹是高壽的，我們喝了高壽茶樹的葉子，你說我們能不高壽嗎？再說，這個茶葉里有許許多多的有益物質(zhì)。茶葉對我們身體的益處，是在一代一代傳承下來的，我們也得到科學(xué)正確的驗證。它對人的保健是有用的，所以喝茶有助于長壽。到了現(xiàn)在，我們的生活水平好了，許多人不愁吃不愁穿的想多活幾年。我今年81歲，我還想活個一二十年，這就要靠喝茶了，不喝茶我看很難做到。
今天，我講的這四個字：元、真、和、壽，完全都是我們的茶葉自身的特征特性的總結(jié)，是道生自然的茶道。這是我對茶道的理解。