作為一名普洱茶友,應(yīng)該對(duì)普洱茶的產(chǎn)區(qū)有個(gè)基本的了解。今日追求產(chǎn)區(qū)和山頭,也成為很多進(jìn)階茶友一種個(gè)性化的品茶方式。今天我就來(lái)為各位介紹普洱茶十大知名茶區(qū)。
1.老班章
老班章普洱茶,茶氣剛烈,厚重醇香,霸氣十足,在普洱茶界歷來(lái)被尊稱為“王者”、“茶王”、“班章王”。
老班章講究所謂的茶氣,其特點(diǎn)是茶氣霸道,苦底入口即化,嘴里持久甘甜且香氣高遠(yuǎn),茶湯一入口,強(qiáng)烈的香氣就貫穿始終。與香氣同樣強(qiáng)烈的是苦味,霸道而強(qiáng)大陽(yáng)剛。但這種苦多集中于舌面,瞬間化開(kāi)后兩頰生津,水路順滑,回甘,喉韻處處彰顯個(gè)性。
2017年春茶季,老班章普洱茶價(jià)格達(dá)到6000~12000一公斤,茶王樹(shù)的茶葉更是拍賣出32萬(wàn)的天價(jià)。
2.那卡
那卡茶沒(méi)有“布朗山”的苦,更沒(méi)有“帕沙茶”的澀,香氣高過(guò)冰島茶,但茶底沒(méi)有冰島細(xì)嫩。那卡茶經(jīng)久耐泡,且回甘生津強(qiáng)烈。那卡的竹筒茶也很有名氣,那卡拉祜人做的竹筒茶,在清代就聞名遐邇,每年都要上貢“車?yán)镄扛?rdquo;。
特點(diǎn):山野氣較強(qiáng),杯底留香較好,苦澀較顯且更突出,湯中帶甜,回甘較快較好,湯較飽滿,茶香純正。
3.冰島
冰島位于云南臨滄勐庫(kù)邦馬山,傣語(yǔ)“扁島”或“丙島”,意思是用竹籬笆做寨門的地方。
冰島古樹(shù)茶茶氣強(qiáng)而有力,氣足韻長(zhǎng)。茶湯入口苦澀度低到幾乎沒(méi)有感覺(jué),但香氣咄咄逼人,經(jīng)過(guò)喉嚨會(huì)有絲絲涼氣。冰島茶的力量總體來(lái)講,集中表現(xiàn)在舌面的中后部,兩頰生津不斷。
2017年普洱春茶冰島茶葉價(jià)格均價(jià)達(dá)到35000~40000一公斤。
4.刮風(fēng)寨
易武有三大瑤寨,分別是彎弓、刮風(fēng)寨、同慶河。刮風(fēng)寨距易武鄉(xiāng)政府32公里,距老撾邊界僅2公里。
刮風(fēng)寨新茶初品甜味當(dāng)先,喉韻深,香氣足;后期變化湯水厚實(shí),滋味飽滿,苦底和澀味退去,陳香之韻漸出。
“外行喝回甘,內(nèi)行喝山韻”。刮風(fēng)寨的神秘之處就在于:入口,就能讓你感受到原始森林的粗曠與博大,和絲絲的滑潤(rùn)細(xì)膩。滿身輕利,神清智明。
5.彎弓
彎弓是古曼撒茶區(qū)的核心區(qū)域。據(jù)當(dāng)?shù)乩先苏f(shuō),清咸豐年以前,曼撒山村密集,人口過(guò)萬(wàn),彎弓大寨和曼撒老街曾是易武茶山最興旺的兩個(gè)寨子,僅從彎弓大寨關(guān)帝廟的殘?jiān)珨啾诰涂梢曰叵氘?dāng)年的繁華。
這幾年,彎弓又被人們漸漸地認(rèn)識(shí)。彎弓茶十分柔和,滋味粘稠飽滿,獨(dú)具魅力的原始森林芳香,回甘生津較好,喉韻綿延悠長(zhǎng)。具有較強(qiáng)的持續(xù)性和穩(wěn)定性。
2017年,易武彎弓丁家寨古樹(shù)茶頭春茶3500-5000元/公斤。
6.昔歸
都說(shuō)“高山云霧出好茶”,昔歸偏例外。昔歸位于臨滄邦東,平均海拔較低,但茶品內(nèi)質(zhì)豐富,香氣高銳,茶氣強(qiáng)烈,滋味厚重,強(qiáng)烈的回甘與生津,且口鼻留香持久,柔和甜美,清澈的冰糖韻,可謂臨滄普洱“柔中帶剛”的典型,難怪又有“臨滄班章”之稱。
2017年普洱春茶昔歸村寨茶葉均價(jià)為:4500-6000一公斤。
7.麻黑
麻黑是易武有名的茶山之一,麻黑茶又是易武普洱茶中最具韻味的茶,在生茶領(lǐng)域獨(dú)樹(shù)一幟。
早春香氣極好,留杯時(shí)間長(zhǎng),湯色油光透亮,口感寬廣飽滿,柔中帶剛,綿密,細(xì)膩,韻致精深,香氣高揚(yáng)平衡中正厚重,葉底彈性好厚實(shí)。
2017年普洱春茶麻黑村寨茶葉均價(jià)為:2500-3500一公斤。
8.困鹿山
困鹿山是無(wú)量山的一支余脈,山中峰巒疊翠,古木參天,屬半栽培型茶樹(shù)群落與闊葉林混生形成的原始森林。
困鹿山普洱茶香氣濃郁且穩(wěn)實(shí),苦澀感易化,滋味甘甜且醇厚鮮爽,茶湯內(nèi)含物豐富,性質(zhì)穩(wěn)定,后勁較強(qiáng),喉底生津明顯而韻味足。
2017年普洱春茶的困鹿山出產(chǎn)的茶葉均價(jià)為2000~3000一公斤。
9.曼松
真正的“曼松貢茶”產(chǎn)量并不多,嚴(yán)格意義上的“曼松貢茶”古樹(shù)屈指可數(shù)。倘若你花高價(jià)買到正宗“曼松貢茶”,那就要恭喜你,很有茶緣。
曼松茶葉甜潤(rùn),喝的時(shí)候口里很甜,喉頭很甜,茶氣足而暖,只要喝一點(diǎn)點(diǎn),身體就會(huì)發(fā)熱。
2017年普洱春茶曼松價(jià)格為16000~22000一公斤。
10.老曼蛾
老曼峨寨可以說(shuō)是整個(gè)布朗山最大、最古老的布朗族村寨。老曼峨的苦茶由于奇苦,由此充當(dāng)了加工普洱茶的“味精”:眾多茶廠和茶商在生產(chǎn)加工普洱茶餅時(shí),往往用老曼峨的茶做拼配,以提高和豐富茶餅的口感和滋味。
這里的茶葉條形肥壯厚實(shí)、緊結(jié)顯毫、湯色剔透明亮、滋味濃烈厚實(shí)、久泡有余香,耐沖泡,入口苦味重一些,但化得很快,回甘很好,茶品獨(dú)特的滋味獨(dú)具綿長(zhǎng)和清爽。
一方水土一方人,一座茶山萬(wàn)畝茶,口味自然各不相同。
希望每位茶友都能找到適合自己鐘愛(ài)的普洱茶!