很多中國人有飯后飲茶的習(xí)慣，實(shí)際上，這也給健康埋下隱患。飯后馬上喝茶，茶葉中的茶多酚容易與食物中的鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)等產(chǎn)生絡(luò)合反應(yīng)，從而影響人體對鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)的吸收。
有實(shí)驗(yàn)表明，飯后飲用15克茶葉沖泡的茶水，會使食物中鐵的吸收量降低50%。
健康建議
①飯前空腹喝茶、吃飯過程中喝茶，都不利于消化。
②飯后如果口渴，可以喝點(diǎn)白開水代替。
③如果要喝茶，最好飯后1小時(shí)來杯淡茶。