“走，到我家吃罐罐茶去”，老爺子一拐一撅地走向他那陰暗的老屋子。
外面的風(fēng)刮得小伙子直抖索，走進(jìn)屋里老爺子開始燃起火苗，昏沉沉的屋子突然明亮了。看小伙子不坐，老爺子擦了擦熱炕指示他坐在上面，說(shuō)道：“今年多大了，幫我放點(diǎn)柴。”便拿著個(gè)竹筒對(duì)著土火爐子吹氣，整個(gè)小屋子頓時(shí)煙霧纏繞，嗆人的煙卡著小伙子的喉嚨咳個(gè)不停。
土火爐子上擺了一個(gè)小瓦罐、幾個(gè)小鐵罐和一只茶蠱，老爺子在小罐罐里倒上水，放在爐子上燒，在爐邊放上了大棗和饃，便兩腿盤坐在土炕上，披著大褂抽起了煙，嗆人的煙和柴火的煙混合在一起，空氣中更是一連串的干咳。
“這個(gè)小瓦罐是用來(lái)煮茶的？”小伙子仔細(xì)看了，這曲曲罐青灰色，罐面都是歲月的茶漬，看似粗糙，八九厘米高的，底座直徑約四五厘米的錐體，和幾個(gè)小鐵罐一直架在火爐上。
“這是最原始的曲曲罐，是我太太爺燒制出來(lái)的，因?yàn)楸９艿煤茫覀兌紓髁藥状?，現(xiàn)在大家都用鐵罐了。”老爺子自豪地說(shuō)。
“你這樣拿燙嗎？”小伙子順手接了過(guò)來(lái)，燙得雙手發(fā)紅。
“習(xí)慣了就不燙，皮也厚了。”老爺子指著廚房說(shuō)道：“幫我在柜子上拿三個(gè)杯子。
小伙子疑惑地走進(jìn)廚房，琢磨兩個(gè)人怎么要三個(gè)杯子。剛走進(jìn)廚房，墻上灰灰的皮面剝落在地上，四處破舊雜亂但倒也挺像家里的，四面墻和屋頂都因多年的煙熏火燎成了灰黑灰黑的，頭頂?shù)拇合袼⒘艘粚雍邝铟畹钠帷?br>屋子里慢慢傳來(lái)了棗糊的香味，罐罐里的水也沸騰起來(lái)，像極了魚蟹的眼睛。老爺子砸破桂圓的殼跟烤糊的棗一同放進(jìn)罐罐里，再撮一把茶放進(jìn)罐里，茶葉和棗都舒展著翻滾著，一會(huì)像敗仗的士兵奔命逃離沸水撞在罐壁，一會(huì)像湍急的漩渦不停地旋轉(zhuǎn)，都快溢出好幾次。老爺子看著我問(wèn)道：“要加冰糖嗎？”小伙子笑著應(yīng)答：“我不吃甜。”
老爺子把燒開的茶水倒在三個(gè)杯子里，然后再給罐罐里加水，繼續(xù)燒。此時(shí)正是棗和桂圓、茶葉和水融合在一起的味道，聞著香氣小伙子忍不住拿起杯子嗅了一下。老爺子打了個(gè)手勢(shì)說(shuō)：“且慢，我們這里是必先敬神靈，一杯為土茶，二杯為苦茶，三杯為神仙茶。”說(shuō)完雙手捧著左手邊第一杯茶，舉過(guò)額頭，敬奉在灶邊。便再倒了一杯：“來(lái)，現(xiàn)在可以喝了!”
小伙子拿起杯子，熱茶剛?cè)牒?，這苦澀味直涌心房，小伙差點(diǎn)吐了出來(lái)，問(wèn)道：“老爺子，這茶怎么那么苦啊，感覺(jué)在喝濃縮的茶汁。”
老爺子大笑起來(lái)：“吃得苦中苦方為人上人。這茶是熬出來(lái)的，越熬越濃，我們都愛(ài)喝，你試試一口口地呷著，我們這里的人把它當(dāng)作一種享受。” 只見(jiàn)老爺子湊近杯口，嗅了嗅茶的苦香味，淺淺呷上一口，含在嘴里發(fā)出一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的“咕嚕嚕”的尾音，然后慢慢咽下。
杯子很小，小伙子試著慢慢地咽，“咕嚕嚕”的聲音卻發(fā)不出來(lái)，喝下后身體逐漸暖和起來(lái)，這苦澀回甘到甜至極的感覺(jué)真是無(wú)以言表的。是的，生活就象一杯罐罐茶，苦澀過(guò)后，終就是甘甜。
“吃點(diǎn)饃饃吧，泡著吃很有滋味。”老爺子順了順胡子。
“這茶為什么要熬著喝？放紅棗和桂圓是因?yàn)楹退幮詥幔?rdquo;小伙子給罐罐里再加了點(diǎn)水
“真明，老輩人都說(shuō)這茶是偏寒性的，紅棗和桂圓是溫性的，能中和，夏天能解渴消暑，冬天能驅(qū)寒增暖，我們?nèi)粘６己?。這茶典故很多，來(lái)到我們這里做客的，不一定能喝上，我們有個(gè)民間說(shuō)法：只有上了年紀(jì)的男性才可以心安理得地把它當(dāng)做一種享受。小伙子喝茶，也只能是泡著喝，或者背著大人偷偷熬一罐兒，誰(shuí)要是當(dāng)著大人的面喝罐罐茶，那是要遭到別人的腹誹的。”
“那我豈不是要被嘀咕？”小伙子放下了杯子。
老爺子樂(lè)了“那是舊社會(huì)，如今相逢一碗罐罐茶，猶得逍遙作神仙。你要待多少天作神仙呢，今晚就睡那鋪上吧。”
接過(guò)老爺子的茶，小伙子心里恰是舒坦，“這回，我真遇上神仙，老爺子謝謝您的茶，天暗下來(lái)我這就要趕路。”
“要去哪里，天色已暗，將就一晚，況且我這又沒(méi)有狼。”說(shuō)著又給小伙子倒了一杯茶
“再喝我也醉了，我要朝圣的那個(gè)地方，自然風(fēng)景秀麗，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑。那里有個(gè)湖與天相接，有飛翠流玉、魚隨泉涌的的甘泉，到那里參見(jiàn)佛祖和菩薩，可以遇見(jiàn)我的母親。謝謝您的款待，我這就要啟程了。” 小伙子說(shuō)完，雙手合十。
老爺子見(jiàn)小伙子去向已定，起身拿了份饃饃還有棉褂，遞了給小伙子，“愿佛祖保佑你，一路順風(fēng)。”