石榴樹(shù)原產(chǎn)于古波斯(今伊朗、阿富汗)一帶，漢朝時(shí)張騫出使西域引入國(guó)內(nèi)，現(xiàn)已有2000多年的栽培歷史。2003年春季以來(lái)，山西、陜西、河南、河北、山東等地，因各種原因，石榴樹(shù)大批死亡，特別是非傳統(tǒng)栽植的地區(qū)，幼樹(shù)與初結(jié)果樹(shù)死亡率更高，給果農(nóng)造成了巨大損失。
1 死亡情況
2002年底至2003年夏季，我們對(duì)山西清徐縣莊子鎮(zhèn)果樹(shù)品種園、設(shè)在山西夏縣的山東果樹(shù)所示范園及設(shè)在山東德州的山東果樹(shù)所示范園，進(jìn)行石榴樹(shù)死亡原因調(diào)查。
清徐縣莊子鎮(zhèn)果樹(shù)品種園位于太原市南30km平原區(qū)，土壤為中壤偏粘，ph值6．7-7．2，有機(jī)質(zhì)含量0．78％-0．82％，年最低溫度-30℃，果園排灌良好。調(diào)查樹(shù)為二年生泰山紅石榴樹(shù)共400株，株行距3m×3m，南北行向。
山東省果樹(shù)研究所駐山西運(yùn)城果樹(shù)示范基地位于夏縣廟前鎮(zhèn)209國(guó)道邊，氣候?qū)贉貛Т箨懶园敫珊导撅L(fēng)氣候，土壤為中壤土，ph值6．8-7．3，有機(jī)質(zhì)含量0．7％-0．8％，年最低溫度-23℃，果園排灌良好。調(diào)查樹(shù)為3-4年生泰山紅石榴、大紅袍石榴共500株，株行距3m×3m，南北行向。
山東果樹(shù)所駐德州果樹(shù)示范基地位于袁橋鄉(xiāng)，土壤為輕壤土，ph值6．9-7．4，有機(jī)質(zhì)含量0．72％-0．80％，年最低溫度-30℃，果園排灌良好。調(diào)查樹(shù)為5-6年生泰山紅石榴、大紅袍石榴共50株，株行距3m×4m，南北行向。
2002年入冬前三個(gè)園片采取了涂白、培土等保護(hù)措施，但因整個(gè)冬季極度低溫，凍害發(fā)生嚴(yán)重。2003年4月2日調(diào)查，清徐的400株2年生樹(shù)，主干形成層變黑褐色的290株、淺褐色的90株，黃褐色的20株；枝條嚴(yán)重抽條的340株，輕度抽條的56株，髓部變褐的4株；凍害死亡的364株，占90％。夏縣的500株3-4年生樹(shù)，主干形成層變黑褐色的315株、淺褐色的125株，黃褐色的60株；枝條嚴(yán)重抽條的442株，輕度抽條的48株；凍害死亡的448株，占89．6％。德州的。50株5年生以上的樹(shù)，主干形成層變黑褐色的38株、淺褐色的12株；枝條嚴(yán)重抽條的44株，輕度抽條的4株，髓部變褐的2株；凍害死亡的50株，占100％。
2 死亡原因的分析
2．1 溫度驟降
2002年秋季以來(lái)，我國(guó)北方許多地區(qū)偏暖而少雨，熱輻射量高，樹(shù)體生長(zhǎng)旺盛，11月中下旬仍不落葉，到12月上旬，我國(guó)北方大多地區(qū)遭遇北方寒流，溫度直降0℃以下，清徐為0～-5℃，夏縣為1～0℃，德州為-2～-3℃，3園內(nèi)石榴樹(shù)雖經(jīng)埋土護(hù)干和涂白，但因降溫來(lái)得太快，大多數(shù)樹(shù)體未落葉，加上無(wú)抗寒鍛煉，部分樹(shù)體露出地面的主干形成層變成黑褐色，外皮縱裂。
秋季果樹(shù)落葉前，果樹(shù)同化作用仍在進(jìn)行，也是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累和進(jìn)行各種轉(zhuǎn)化時(shí)期，隨氣溫下降，樹(shù)體由生命活動(dòng)的旺盛狀態(tài)過(guò)渡到休眠狀態(tài)，此活動(dòng)稱為“抗寒鍛煉”。一般來(lái)說(shuō)，果樹(shù)如果能順利進(jìn)行“抗寒鍛煉”，進(jìn)入休眠后抗寒能力強(qiáng)，反之則弱。此時(shí)，樹(shù)體未能完成“抗寒鍛煉”，當(dāng)氣溫驟然下降，樹(shù)體內(nèi)便會(huì)發(fā)生細(xì)胞體的結(jié)冰現(xiàn)象，原生質(zhì)內(nèi)的水分也會(huì)形成冰晶體，直接破壞細(xì)胞內(nèi)原生質(zhì)結(jié)構(gòu)，于是出現(xiàn)了凍害。
2003年凍害為二種類型，一種為冬季低溫凍害，一種為晚霜凍害，二種傷害前后貫穿，從而出現(xiàn)了樹(shù)體凍害的反復(fù)過(guò)程。果樹(shù)在休眠期間細(xì)胞組織遭受凍害，其損傷的程度受三個(gè)因素的影響：①降溫的速度；②降溫時(shí)間的長(zhǎng)短；③解凍的快慢。在2003年春節(jié)前后和2月底的一段時(shí)間內(nèi)，我國(guó)北方又普遍遭受寒流入侵，第一次，太原地區(qū)最低溫度達(dá)到-21℃，夏縣-19℃，德州-21℃，持續(xù)時(shí)間5-10d不等，樹(shù)體嚴(yán)重受凍，2月底前后一段時(shí)間溫度回升，2-3d后，隨寒潮再次入侵，溫度又急劇下降，有時(shí)出現(xiàn)雨雪夾雜的惡劣天氣(俗稱倒春寒)，還出現(xiàn)了晚霜危害，使果樹(shù)樹(shù)體快速一熱一冷，樹(shù)體細(xì)胞間隙的結(jié)冰，快速融化，又快速重新結(jié)冰，使樹(shù)體組織遭受了嚴(yán)重傷害。此次霜凍為混合霜凍(即平流霜凍和輻射霜凍同時(shí)發(fā)生)造成的危害。
2．2 建園選址不慎
果樹(shù)由于原產(chǎn)地不同，在長(zhǎng)期適應(yīng)所在地的生態(tài)條件下形成了對(duì)溫度的不同要求。石榴樹(shù)原產(chǎn)地為古波斯地區(qū)，溫度較高而少雨，溫暖季較長(zhǎng)(年均溫度13-18℃)。石榴引進(jìn)國(guó)內(nèi)雖有2000多年，有些品種已部分適應(yīng)了我國(guó)北方的氣候，但在突發(fā)性的災(zāi)害天氣中，卻適應(yīng)不了而出現(xiàn)了傷害，這就提出了一個(gè)最佳適栽區(qū)和越冬保護(hù)的問(wèn)題。石榴在我國(guó)長(zhǎng)城以南才有分布，陜西臨潼、山東嶧城、安徽懷遠(yuǎn)、四川會(huì)理、云南巧家、福建南澳都是重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)。山地的垂直分布都在海拔1400m以下，如云南的蒙自分布在海拔1300-1400m，重慶的巫山和奉節(jié)分布在海拔400-600m處，山東嶧城分布在海拔200m左右的向陽(yáng)山坡上，安徽懷遠(yuǎn)分布在海拔50-150m處。選擇園址，冬季低溫要在-17℃以上，在地形選擇上要選擇向陽(yáng)山坡，不選擇易聚集冷空氣的平地和洼地。
-19℃是石榴露地越冬的臨界溫度，陜西臨潼和安徽懷遠(yuǎn)地區(qū)上世紀(jì)以來(lái)，出現(xiàn)的幾次大的低溫凍害都是由-19℃以下低溫引起的，使原有石榴園屢遭毀滅。這兩個(gè)地區(qū)現(xiàn)存大樹(shù)多是由根蘗苗重新培育而成。
2.3 澇害
在2003年的調(diào)查中，還發(fā)現(xiàn)另外一個(gè)問(wèn)題，即澇害。2003年夏季以來(lái)，北方大部分地區(qū)雨水偏高，高溫高濕，持續(xù)時(shí)間又長(zhǎng)，土壤含水量過(guò)度飽和，加上地溫又高，使根系長(zhǎng)期浸泡在水中，造成高溫多水無(wú)氧呼吸的環(huán)境，致使根系染病腐爛，從而使凍害死亡后，地下根蘗重發(fā)苗的樹(shù)株和凍害殘存株又一次遭受傷害，徹底死亡。
3 補(bǔ)救措施
(1)果樹(shù)樹(shù)體受低溫傷害的程度主要決定于樹(shù)種本身的抵抗低溫的能力，石榴樹(shù)本身的臨界溫度-19℃，低于石榴樹(shù)本身臨界溫度的地區(qū)最好不要栽植，以免造成年年凍害，年年根蘗苗萌發(fā)，而不能結(jié)果的惡性循環(huán)。
(2)必須加強(qiáng)防凍保護(hù)，即深秋根頸培土40-50cm，以防根莖凍害：保護(hù)主干；秋施有機(jī)肥和灌透防凍水；樹(shù)干涂白，深秋1次，初春1次；主干包草或其他防凍包扎物；初春利用熏煙或噴水防止霜凍。
(3)加強(qiáng)綜合管理，即深冬初春凍害較重的樹(shù)要加大修剪量，并保護(hù)好傷口；種植防風(fēng)林，以改善果園小氣候；建好排灌溝，以防水澇；初春刨樹(shù)盤，澆解凍水(分二次，量適可，可結(jié)合施肥進(jìn)行)。