在溫室中栽培葡萄，一年可結(jié)兩次果，其2次果于11月份收獲，采收后須將植株清除，重新定植新株，方能進(jìn)行下茬生產(chǎn)。下茬一次果可于“五一”節(jié)前后成熟，其產(chǎn)量高低，主要取決于苗木質(zhì)量和管理水平。因此培育花芽分化良好的健壯大苗，是一項(xiàng)至關(guān)重要的措施。主要方法如下：
1,大袋假植：選用直徑25—30厘米、深30厘米的塑料袋或編制袋，底部剪孔(直徑1厘米—1.5厘米)2—3個(gè)，裝滿營(yíng)養(yǎng)土備用。
選扦插或壓條壯苗，于清明節(jié)前后，栽入營(yíng)養(yǎng)袋內(nèi)，按30厘米×50厘米株行距，假植于棚前面的空地上，培育大苗。
2,營(yíng)養(yǎng)土配制：7份沙壤土+3份腐熟雞糞充分混合摻勻。
3,苗木管理：
(1)，枝蔓調(diào)整：栽植之前，先對(duì)苗木進(jìn)行修剪，剪除分支及前端細(xì)弱部分，只保留主蔓基部的2-3個(gè)冬芽。
發(fā)芽后，及時(shí)抹除副芽，選留2個(gè)壯主芽，讓其繼續(xù)生長(zhǎng)，培養(yǎng)結(jié)果母枝，待新梢長(zhǎng)至10--12節(jié)時(shí)，留10葉摘心。摘心后，先端第1、第2葉節(jié)發(fā)出的2次新梢，留4葉摘心，以下第3、第4葉節(jié)發(fā)出的2次新梢，留2葉摘心，其余下部各葉節(jié)副梢及時(shí)抹除。再發(fā)3次新梢，每個(gè)1次新梢只保留先端2個(gè)3次新梢，留4葉摘心，其余全部抹除。以后再發(fā)多次新梢，仍按此法處理，每個(gè)1次新梢，只保留先端2個(gè)副梢，留4葉摘心，其余全部抹除(圖5--1)。
(2)肥水管理：4--6月份，要加強(qiáng)肥水管理，小水勤澆，結(jié)合澆水，追肥2-3次，每次株施硫酸鉀復(fù)合肥25克或尿素25克，促苗壯旺;7月份后，要嚴(yán)格控制水分，降低營(yíng)養(yǎng)土含水量，只要葉片不發(fā)生萎蔫現(xiàn)象，就不要澆水，以便防止?fàn)I養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺，影響花芽分化。
(3)加強(qiáng)葉面追肥：從摘心開(kāi)始，每7天左右噴一次葉面肥，可用600—1000倍“天達(dá)--2116” 摻加0.7%的紅糖液，每7—10天一次，連噴3—4次，亦可用0.4%的磷酸二氫鉀、1%的過(guò)磷酸鈣浸出液、0.1%的光和微肥、0.1%的福樂(lè)定、0.1%的稀土微肥等，分別摻加0.7%的紅糖及0.1%的旱澇收藥液交替使用。
(4)病蟲(chóng)害防治：及時(shí)噴藥保葉，確保葉片不被病蟲(chóng)危害。
只要做到以上4條，就能培育出花芽分化良好、健壯的葡萄大苗。