在商場里，要分辨茶葉的好壞，在不能借用儀器的情況下，我們應(yīng)該怎么辦呢？別擔(dān)心，下面文哥將介紹一些鑒別知識，消除您的煩惱。
每種茶都有他自己本身的色澤特點。綠茶中的炒青茶湯是黃綠色的，烘青的茶湯應(yīng)該是深綠色而蒸青則是呈現(xiàn)翠綠色的，龍井的色澤在鮮綠色中略帶米黃色。如果綠茶色澤灰暗灰褐，那么便不是好茶。綠茶的氣色應(yīng)該是青綠或者黃綠，并且清澈明亮。要是暗黃或者渾濁不清的，茶的質(zhì)量必定不佳。紅茶應(yīng)是烏黑油潤的，湯色紅鮮明亮。上等的紅茶，茶杯四周形成一圈黃色的油環(huán),俗稱“金圈”。