剛開(kāi)始接觸普洱茶的朋友，很多時(shí)候都有這樣的問(wèn)題，怎么喝到某款茶后，感覺(jué)越喝越渴，口腔有點(diǎn)干或嗓子有點(diǎn)癢，這是怎么回事呢？
1、最簡(jiǎn)單的原因是茶湯溫度太高就入口。一般我們口渴的時(shí)候喝熱水，就會(huì)出現(xiàn)這種口干和越喝越渴的情況。
2、新制生茶如果在殺青的過(guò)程中火功高了，喝起來(lái)嗓子會(huì)覺(jué)有“燥”感，也會(huì)讓人覺(jué)得口舌發(fā)干。
3、新制熟茶在渥堆工序中溫度沒(méi)掌握好，溫度偏高，制成的茶葉喝起來(lái)也會(huì)有嗓子干干的感覺(jué)。
4、在密閉環(huán)境存放、高溫高濕或者高溫低濕下存放、壓制太緊的茶葉存放多年后未經(jīng)過(guò)醒茶直接飲用、熟茶因?yàn)榘l(fā)酵工藝上重度發(fā)酵，致使茶葉出現(xiàn)碳化現(xiàn)象，也會(huì)帶來(lái)口干舌燥之感。
5、沖泡的時(shí)候，以高沖方式致使茶葉翻滾；悶蓋沖泡；一泡茶如若是只造成口舌發(fā)干而沒(méi)有其它不舒服的感覺(jué)的話(huà)，這都可以客觀分析，也可能是個(gè)人身體狀況的特殊原因。在個(gè)人身體有上火的情況下來(lái)喝茶，口腔敏感度會(huì)有所下降，而且對(duì)苦行對(duì)較為敏感。
另外，一些人對(duì)茶毫反映敏感，對(duì)于一些多毫的茶如碧螺春、白毫銀針等，喉嚨受到刺激，會(huì)有種癢與干的感覺(jué)
如此，我們便明白了為什么有時(shí)喝古樹(shù)普洱茶會(huì)有舌面發(fā)干的感覺(jué)。其實(shí)，它如同我們感受其他味覺(jué)一樣，在某種程度上，其實(shí)是一種正常的現(xiàn)象，大可不必?fù)?dān)心哦。