冬季室溫低于10℃時，大多數(shù)水培花卉處于休眠或半休眠狀態(tài)。此時應(yīng)停止施用花卉水培營養(yǎng)液，只用自來水，并按時換水（換水水溫保持在18～25℃左右），清洗植株的根系，保持器皿清潔。一般10～15天更換一次新水，若水質(zhì)清純潔凈，植株長勢健壯，沒有爛根，15～20天乃至30天更換一次也不會影響其生長。對那些仍處于緩慢生長的水培花卉，如君子蘭、馬蹄蓮等，可10-15天施用一次營養(yǎng)液，以促使其健康生長。
在沒有調(diào)節(jié)環(huán)境溫度的設(shè)施及能力時，選擇對溫度適應(yīng)范圍較寬的花卉，如龜背竹、馬蹄蓮、常春藤、虎限萬年青、君子蘭等花卉水培。另外，可用廢棄的泡沫塑料板，按照水培器皿外形尺寸的大小切割后，拼接粘合，將器皿包裹起來。室溫低于10℃時，可在水培花卉上覆蓋舊報紙、塑料薄膜，或?qū)⑺疁靥岣叩?8℃或25℃。