簡(jiǎn)稱(chēng)“屯綠“,是安徽屯溪一帶所產(chǎn)炒青綠茶的總稱(chēng)。
“屯綠“是安徽屯溪綠茶的簡(jiǎn)稱(chēng)。多有茶人將其視為我國(guó)極品名茶之一。主要產(chǎn)地有安徽的休寧、歙縣、施德、績(jī)溪、寧國(guó)等地。因歷史上在屯溪加工輸出,故名“屯綠“。該茶條索緊密,勻正壯實(shí),色澤綠潤(rùn),沖泡后湯色綠明,香氣清高,滋味濃厚醇和,是我國(guó)綠茶中的名品?!巴途G“屬炒青類(lèi),屯綠毛茶又稱(chēng)“長(zhǎng)炒青“。其做法起源于松羅匹茶的制法,品種有珍眉、貢熙、特針、雨茶、秀眉、綠片等6個(gè)花色18個(gè)不同級(jí)別,此外還可窖制茉莉、珠蘭、玉蘭、玳玳、桂花、玫瑰等花茶?!巴途G“在明萬(wàn)歷年間(1573~1620)即在國(guó)際市場(chǎng)上首露頭角,1913年已遠(yuǎn)銷(xiāo)歐美各國(guó)。曾被譽(yù)為“首屈一指的好茶“、“綠色金子“。1920年屯溪有100多家茶商經(jīng)營(yíng)綠茶,有“屯溪船上客,前渡去裝茶“之說(shuō)。屯綠一直是我國(guó)對(duì)外貿(mào)易的重要商品,暢銷(xiāo)5大洲50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。