由于棗樹(shù)根系活動(dòng)晚，生長(zhǎng)期短，開(kāi)花量大，花期長(zhǎng)，再加上營(yíng)養(yǎng)分配不平衡，導(dǎo)致棗樹(shù)落花落果嚴(yán)重。明顯的落花落果有兩次。第一次在盛花期后一周左右，第二次在盛花末期10天左右。
為了提高棗果的產(chǎn)量和質(zhì)量，下面介紹幾種花期有效的?；ū９胧?br>一、加強(qiáng)土肥水管理，增強(qiáng)樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)。花期噴0.3%硼砂或0.3%磷酸二氫鉀，有利于提高坐果率。
二、環(huán)狀剝皮。又稱開(kāi)甲，即在果樹(shù)盛花期，將樹(shù)干韌皮部剝?nèi)ヒ画h(huán)。促進(jìn)環(huán)剝口以上部位的養(yǎng)分積累，提高坐果率。開(kāi)甲不但增產(chǎn)效果明顯，還可增加果實(shí)含糖量，改善果實(shí)品質(zhì)。但在應(yīng)用時(shí)需注意幾個(gè)問(wèn)題：⑴幼樹(shù)、弱樹(shù)、不到盛果期不開(kāi)甲。一般樹(shù)齡在5年以上，樹(shù)干直徑達(dá)到10-20厘米時(shí)才可應(yīng)用。⑵應(yīng)選在盛花期中晴朗天氣開(kāi)甲，用塑料薄膜包扎刀口，以防害蟲(chóng)咬食愈傷組織。開(kāi)甲寬度在0.3-0.6厘米。⑶初開(kāi)樹(shù)第一刀在樹(shù)干距地面20-30厘米處，每年一次，逐年一移，每次刀口相距3厘米。到主枝分叉處后，可再?gòu)南峦线M(jìn)行回甲。
三、花期噴水和灌水。棗樹(shù)花期如遇高溫、干旱天氣會(huì)造成焦花，影響坐果。在盛花期選無(wú)風(fēng)的早晨或傍晚，用噴霧氣向棗花上均勻噴清水，每3-5天噴一次。另外花期果園澆水，增加空氣濕度，有利于棗樹(shù)授粉受精，提高坐果率。
四、摘心。棗頭萌發(fā)后，生長(zhǎng)很快，過(guò)多過(guò)密的地方，六月份可對(duì)棗頭進(jìn)行摘心。即在棗頭長(zhǎng)度的1/3處短截，控制棗頭生長(zhǎng)，集中營(yíng)養(yǎng)，以提高坐果率。在棗頭迅速生長(zhǎng)高峰后的1個(gè)月進(jìn)行摘心效果最好。
五、花期噴生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。六月中旬，在棗盛花期噴15-20毫升的920，可有效提高坐果率，可增產(chǎn)20%。
六、棗為蟲(chóng)媒花，花期放蜂，增加授粉機(jī)會(huì)。