有的茶友喜歡把茶葉重復(fù)沖泡,直至喝不出味道來;有的茶友則是只沖泡一到兩次,便倒掉不喝。那么,那種才算合適靠譜呢?
濃淡由人,固然茶葉沖泡的次數(shù)和不同人的口味有很大關(guān)系,但從營養(yǎng)吸收上來說,袋裝茶一般只沖泡1次,散裝茶則可因茶而異。
茶葉中含有具有抑癌作用的茶多酚、能夠降血糖的茶多糖、使中樞神經(jīng)興奮的咖啡堿,以及多種氨基酸、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。這些營養(yǎng)物質(zhì)能析出的快慢和幾率,和沖泡的次數(shù)有很大的關(guān)系。
普通來說,外形顆粒越大的茶葉,營養(yǎng)物質(zhì)析出的速度越慢;顆粒越小,析出的速度越快。
與散裝茶葉相比,袋裝茶的茶葉在加工制造時經(jīng)過切揉,充沛毀壞了葉細(xì)胞,顆粒外形比擬小,茶葉中的營養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)過3—5分鐘的第一次浸泡,就會有80%—90%析出,第二次沖泡以后,剩余10%左右的營養(yǎng)物質(zhì)也差不多全部析出了。因而,袋裝茶最好沖泡一次,不只在營養(yǎng)的吸收上沒什么損失,也不會影響口感和滋味。
為什么要喝茶?這些現(xiàn)實的看得見的好處,一定會讓你愛上茶,一生不悔。
因為女子喝了,就會高雅文靜氣質(zhì)特別好,總是惹人愛。
因為喝茶的時候,就會放下手里的一切,只和親人和朋友聊茶。
因為喝茶后,更了解大自然,就會想與大自然親密接觸,更懂得修身養(yǎng)性。
因為喝茶可以健康,就不會喝那些看著好喝卻不健康的添加劑飲料。
因為喝茶后,可以從內(nèi)而外的變得更美,再也不用擔(dān)心肥胖和不好看的問題。
因為喝茶會帶來雅趣,只會愛上與茶相差的各種茶杯、茶具、茶寵,讓你人生有新的追求。
因為喝茶后,茶葉有美容的氨基酸、維生素、抗氧物質(zhì)了,再也不需要那些貴的不要不要的化妝品。
因為茶有茶文化,而且已經(jīng)有幾千年,從了解茶文化的過程,就會了解到中國源遠(yuǎn)流長的文化,博古通今了。
因為喝茶時,一人得神,二人得趣,三人得味,所以愛喝茶的人朋友多,而且都是高品質(zhì)的茶友。
還有,如果你喝茶,可能會帶來一家人都愛茶,當(dāng)一家人一起喝茶,一起聊天,這樣的時間越多,家里的親情越足,生活中的瑣碎事變少了,家人相處變得更和諧了。
一個愛茶人,肯定是一個善于關(guān)愛的人。喝茶的朋友,肯定會你來我往,對于茶之主人,都會用心地泡好每一杯茶給朋友或者客人,大家也會非常注意相互禮節(jié)。
喝茶不僅僅喝的是茶,還有茶帶給我們的精神,而我們喝茶過程當(dāng)中,最享受的是茶帶給我們的精神上的享受。
喝茶了,身體健康精神愉悅,慢慢地,我們內(nèi)心強大,追求與眾不同的不俗人生。