喝苦丁茶并非人人皆宜，許多人上火喝點(diǎn)苦丁茶，已經(jīng)成為很多人的習(xí)慣。另外，還有不少人偏愛(ài)苦丁茶的味道，把苦丁茶當(dāng)白開(kāi)水一樣喝。但是，苦丁茶并非人人皆宜，有些人喝苦丁茶要慎重。
日本一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，每天堅(jiān)持喝兩到三杯綠茶，人們罹患老年癡呆癥的幾率就能減少一半左右。從中醫(yī)的角度講，苦丁茶具有散風(fēng)熱、清頭目、除煩渴的作用，用來(lái)治療頭痛、牙痛、目赤、熱病煩渴、痢疾等藥用效果非常明顯。
現(xiàn)代藥理研究也證明，苦丁茶中不僅含有人體必需的多種氨基酸、維生素及鋅、錳、銣等微量元素，還具有降血脂、增加冠狀動(dòng)脈血流量、改善心肌供血、抗動(dòng)脈粥樣硬化等作用。因此備受人們，特別是中老年人的青睞。
慢性胃腸炎患者多數(shù)存在不同程度的脾胃虛寒，一旦腹部受涼或吃了涼性食物時(shí)，容易出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適，苦丁茶會(huì)加重這些癥狀。另外，老年人脾胃功能相對(duì)減弱，嬰幼兒脾胃功能尚未健全，也不宜飲用苦丁茶，否則容易引起消化不良、脘腹冷痛、食少便溏等副作用。