被譽為中國十大名茶之一的武夷巖茶新國家標(biāo)準(zhǔn)(gb/t18745-2006)已于今年12月1日起開始實施。 本次標(biāo)準(zhǔn)修訂的主要變化內(nèi)容為,取消了武夷巖茶原料產(chǎn)區(qū)的劃分和茶樹品種分類,增加了大紅袍產(chǎn)品的等級劃分。按照gb2762-2005《食品中污染物限量》、gb2763-2005《食品中農(nóng)藥殘留最大限量》和ny5244《無公害食品茶葉》等,修訂和細(xì)化了衛(wèi)生指標(biāo),取消了對保質(zhì)期的限定,明確了標(biāo)志標(biāo)簽必須標(biāo)注的內(nèi)容。
修訂后的標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容和形式都更為科學(xué)、規(guī)范、適用。而新標(biāo)準(zhǔn)的實施將加快武夷巖茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,使武夷巖茶標(biāo)準(zhǔn)逐步趨向完善,更有利于武夷巖茶的發(fā)展和對外貿(mào)易。