當(dāng)下的茶界中,最火熱的莫過于小青柑了。
它小巧玲瓏,沖泡方便,老少皆宜,其獨(dú)特的其獨(dú)特的滋味和清新的果香受到眾多茶友喜愛。
可是,小青柑應(yīng)該如何去存放呢?
一般來說,我們聊到茶的保存問題時(shí),都會(huì)說到三個(gè)至關(guān)要素:防潮、防蟲、防異味。只要做好了這關(guān)鍵的三要素,茶基本就不會(huì)有什么問題。
小青柑需要密封保存:
密封保存,很多人會(huì)以為是真空狀態(tài),其實(shí)不然。
我們在茶類中說的密封保存,主要是把茶存放在不直接暴露在空氣下的袋子或罐子里,并且盡量減少袋子或罐子中的空氣這一狀態(tài)。
存茶,還是需要有少量氧氣和茶葉中的物質(zhì)進(jìn)行氧化反應(yīng)的,讓茶葉口感變得醇厚。
小青柑采摘時(shí)尚未成熟,具有一定的澀感,這也使得它需要更多的時(shí)間存放,與熟普的融合效果也會(huì)更佳,后期的轉(zhuǎn)化效果極佳。
因?yàn)榍喔袒蛘咂斩际治叮佑|到異味,會(huì)讓自身的味道發(fā)生變化,因此,需存放在具有通風(fēng)、干燥的潔凈環(huán)境中。
長久收藏,就把完好的小青柑茶放入密封的陶瓷罐、玻璃罐或者鐵罐中即可,若是發(fā)現(xiàn)柑皮發(fā)軟,只需放在太陽底下翻曬一兩次就好!
注意存放地點(diǎn):
無需放入冰箱內(nèi)存放。
遠(yuǎn)離有雜味、油煙的地方,比如廚房;
遠(yuǎn)離濕度大、溫度高的地方,比如浴室旁;