一般來說，水分測定的方法有傳統(tǒng)烘干法、卡氏庫侖法、蒸餾共沸法以及色譜法等等，每一種方法都有其各自的優(yōu)點以及缺點，接下來為大家介紹一下。
1、傳統(tǒng)烘干法：優(yōu)點：儀器價格低廉，通用性好。
缺點：精度差；僅能測定至10-3級；在干燥蒸餾過程中揮發(fā)性物質(zhì)亦被蒸發(fā)，不能測定物質(zhì)中水分含量的真值，試驗時間過長。
2、卡氏庫侖法：優(yōu)點：儀器價格中等，耗材少；可以測定至10-6級；時間短，一般物質(zhì)在掌握好進樣量的前提下60秒內(nèi)即可完成測定，是過程控制和仲裁判定的*方法。
缺點：由于度高，過于敏感有些具有副反應(yīng)的物質(zhì)如酮類、醛類測定較困難，需要一定的經(jīng)驗控制反應(yīng)方向。
3、蒸餾共沸法：優(yōu)點：價格也比較便宜，選擇性好，適合測量石油類產(chǎn)品。
缺點：也較差，測量時間長。含水量較大的產(chǎn)品適合。
4、光譜、色譜法：優(yōu)點：可以測至10-6級。缺點：儀器價格昂貴；環(huán)境要求高；準備時間長(幾個小時)；不利于產(chǎn)品的過程控制。
5、其他特殊方法：1)電容/電阻法，適合粗測紙張、木材、糧食等物質(zhì)；
2)近紅外法，適合在線測量大含水量物質(zhì)；電解(磷酸)法，適合氣體的在線測量；
3)壓差法，適合測量易揮發(fā)物質(zhì)；4)露點法，適合測量氣體。
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