樺褐孔菌（phaeoporus obliquus j． schroet），是一 種生長(zhǎng)在寒帶的木腐菌，主要分布于北緯 45°～50° 地區(qū)，包括北歐、俄羅斯、日本及中國(guó)黑龍江和吉林等地區(qū)。 其化學(xué)成分包括多糖類化合物、芳香物質(zhì)、 多酚類化合物、三萜類化合物等 。 從 16 世紀(jì)以 來(lái)，樺褐孔菌作為民間藥物，在預(yù)防和治療癌癥、心臟病、肝病、降血糖、胃病等疾病方面功效*且無(wú) 明顯的毒副作用 ，但尚未見樺褐孔菌皂苷對(duì)非酒 精性脂肪肝病的研究報(bào)道。
1 材料與方法
1．1 試劑與儀器
樺褐孔菌購(gòu)于黑龍江省綏芬河市；tg、tc、 ldl、hdl、alt 試劑盒購(gòu)于上海源葉生物科有限公司；石蠟、乙醇購(gòu)于北京化工廠；中性樹膠購(gòu) 自上海凱博生物有限公司；he 染色液購(gòu)自solarbio 公司。 cx31 型電子顯微成像系統(tǒng) （olympus 公司）； mt－360 型*混合器 （江蘇海門其林貝爾儀器制造有限公司）；bt25s 型電子天平 （德國(guó)賽多利斯集團(tuán)）；r20 型旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀（buchi switzerlａnd 公司）。
1．2 樺褐孔菌多糖測(cè)定
將樺褐孔菌粉末過篩， 準(zhǔn)確稱取 5 g 粉末溶于 30％的乙醇溶液中，分別改變提取條件為提取溫度、 提取時(shí)間、料液比以及超聲功率，用 80％的乙醇溶 液沉淀多糖后，4 000 r ／ min 離心 7 min 后取上清液， 減壓濃縮至浸膏后水浴至干，得粗制多糖，通過標(biāo)準(zhǔn) 曲線的方法測(cè)定含量。
1．3 正交試驗(yàn)
在單因素試驗(yàn)基礎(chǔ)上， 以樺褐孔菌多糖提取率 為考察指標(biāo)，進(jìn)行 l9（34 ）正交試驗(yàn)，各因素與水平見表 1。
1．4 小鼠造模
將 40 只雄性昆明小鼠適應(yīng)性飼養(yǎng) 7 d 后隨機(jī) 分為正常組、模型組和藥物低、高劑量組，每組 10 只，除正常組給予普通飼料外，其余各組均給予高糖 高脂飼料造模，每天定點(diǎn)對(duì)小鼠進(jìn)行灌胃，正常組和 模型組小鼠灌胃等量的生理鹽水， 低劑量給藥組給 予 60 mg ／ kg 樺褐孔菌多糖進(jìn)行灌胃，高劑量給藥組給予 120 mg ／ kg 樺褐孔菌多糖進(jìn)行灌胃， 連續(xù)灌胃 給藥處理 8 周。
2 結(jié)果與分析
通過對(duì)比分析分別改變提取時(shí)間、超聲功率、提 取溫度、 料液比條件下樺褐孔菌多糖類物質(zhì)的提取 率。 結(jié)果表明，提取時(shí)間 30 min、超聲功率 40％，提 取溫度 40 ℃、 料液比 1∶15 時(shí)樺褐孔菌中的多糖提 取量。 通過正交試驗(yàn)確定樺褐孔菌多糖的 提取工藝。正交試驗(yàn)結(jié)果表明，影響樺褐孔菌多糖類 物質(zhì)提取量的因素主次順序?yàn)?b＞a＞d＞c，超聲功率 和超聲時(shí)間對(duì)樺褐孔菌多糖提取效果影響相對(duì)較 大， 即的超聲功率和超聲溫度時(shí)樺褐孔菌的多 糖提取量，達(dá)到顯著水平（p＜0．05），其次為提取 溫度、料液比。小鼠灌胃給藥 8 周后，與模型組比較，不同濃度 的樺褐孔菌多糖提取物對(duì)小鼠肝臟有不同程度的改 善， 其中高劑量給藥組肝臟指數(shù)明顯降低， 達(dá)到 60．31 mg ／ g，低劑量給藥組的肝臟指數(shù)為 69．72 mg ／ g。灌胃給藥 8 周 后， 小鼠血清中 tc、tg、ldl、 hdl 及 alt 均有不同程度的改善。 結(jié)果表明，與模 型組相比，小鼠血清中的 tg 水平比正常組高，給藥 組小鼠血清中 tg 含量稍有降低，但并不顯著；模型 組小鼠血清中*水平為 4．58 mmol ／ l，給藥組小 鼠血清中*水平明顯下降（p＜0．01），分別為 2．16 mmol ／ l 和 3．32 mmol ／ l；與模型組相比，樺褐孔菌 高濃度給藥組小鼠血清中的 ldl、hdl 水平顯著降 低（p＜0．01），分別下降到 0．36 mmol ／ l 和 1．97 mmol ／ l， 低劑量給藥組下降到 0．75 mmol ／ l 和 2．52 mmol ／ l； 與模型組相比，樺褐孔菌不同濃度給藥組小鼠血清 中 alt 水平下降明顯（p＜0．01）。
3 討論
非酒精性脂肪肝（nafld）是指雖無(wú)過量飲酒史但類似于酒精性脂肪肝的肝臟組織學(xué)病變的一種 嚴(yán)重危害人類健康的慢性疾病。 目前，中國(guó) nafld 的發(fā)病率為 15％左右， 并呈現(xiàn)逐年上升的趨勢(shì)，已 經(jīng)成為一種嚴(yán)重危害人類健康的世界性疾病， 但其 發(fā)病機(jī)制尚不清楚 。
免責(zé)聲明：文章僅供學(xué)習(xí)和交流，如涉及作品版權(quán)問題需要我方刪除，請(qǐng)聯(lián)系我們，我們會(huì)在時(shí)間進(jìn)行處理。