味覺(jué)其實(shí)是一種認(rèn)知，而這種認(rèn)知是受到諸多因素影響的。
一種食物飲品帶給我們的味覺(jué)體驗(yàn)，并不是從我們嘗到它的那一刻開(kāi)始，食物的顏色、氣味、觸感等都會(huì)影響我們對(duì)于它的味覺(jué)體驗(yàn)。
引申到茶上來(lái)說(shuō)，就是別拿茶的顏值和香氣不當(dāng)回事，他們能讓味覺(jué)體驗(yàn)得到更好的效果。
產(chǎn)品除了口味以外，他還要有傳遞性。顧客在沒(méi)有喝到以前，大多數(shù)是用視覺(jué)去傳遞的，所以外表至關(guān)重要。顏值是一個(gè)產(chǎn)品升華的部分，苦澀鮮甜只是基礎(chǔ)部分。
香，香是產(chǎn)品最具備辨識(shí)能力的物體。香氣的強(qiáng)與弱直接決定客戶(hù)飲用時(shí)認(rèn)知的第一屬性。它是什么香，它是否高揚(yáng)清幽，是否讓人記憶清晰，是否持續(xù)性比較久，這個(gè)都是考量一個(gè)產(chǎn)品的基因。
所以，茶葉的形色香決定茶葉的銷(xiāo)售，茶葉的滋味決定它的長(zhǎng)遠(yuǎn)。