梅花澆水一定要及時、適量，掌握不干不澆，切忌過濕，以盆土濕潤為宜。過干過濕都會落葉，影響孕蕾開花。一般澆水可掌握以下幾點：
(1)4～6月，梅花剛發(fā)芽，可數(shù)天澆水1次，并逐漸加大，本階段盆土以偏干為宜。
(2)7～9月，除每天下午澆1次透水外，上午對個別干盆要補水。本階段要做到見干澆水。
(3)10月至翌年3月，澆水由每日1次到隔日1次，至幾日1次。本階段以保持盆土濕潤為原則。在開花期要略增水量，更不能斷水，盛花期要控制水分，以延長花期。
合理施肥可促進梅花開花，使梅花長勢旺盛，壽命延長。
1月初，梅花含苞待放時，應追施1次速效肥，以薄施為宜，并且施后翌晨必須澆“回水”。
3月份開花后換盆時，施以腐熟遲效有機肥，4月問施1次追肥。
6月中下旬至7月上旬，可施速效磷、鉀肥，結合灌水進行，促使花芽形成。
8月上旬，可施1次含磷、鉀為主的追肥。到9月上旬后，為了達到花芽健壯，可再施1～2次。伏天要停肥，花期中也不可施肥。