這個(gè)中秋,還是只吃月餅嗎?
中秋節(jié)的關(guān)鍵詞除了中秋,還有團(tuán)圓、月餅、嫦娥、玉兔、桂樹等,當(dāng)然,還少不了不尷不尬的休三天然后周末上班的梗。
每年的中秋都是看著月亮吃著月餅過的,今年想來點(diǎn)新鮮感,就不能錯(cuò)過同屬于云南特產(chǎn)的普洱熟茶與鮮花餅了。
中秋少不了茶
“每逢過節(jié)胖三斤”,總少不了消脂解膩的茶,烏龍茶、紅茶,普洱熟茶等,都是不錯(cuò)的選擇。輕發(fā)酵或發(fā)酵過的茶,沒那么寒,口感比較不刺激,適合一家人一起喝。
在普洱熟茶里加點(diǎn)陳皮,喝起來既有茶香又有果香
剛開始喝普洱熟茶有些不適應(yīng),不妨加點(diǎn)菊花、檸檬、玫瑰、陳皮等。
鮮花餅不同于常見的月餅的地方在于內(nèi)餡兒,還有口感。鮮花餅跟多數(shù)酥餅在外形上有些相似,特別是跟蘇式月餅還有京式月餅在外表上有些相似,目前市面上見的最多的月餅是廣式月餅,再是“聞名遐邇”的五仁月餅(京式月餅)。
普洱熟茶與鮮花餅更“熟”
都產(chǎn)自于云南,帶有滇式風(fēng)格,熟茶的紅與玫瑰的紅相呼應(yīng),口感在某些地方有些相似,普洱熟茶從第一泡到最后一泡相差不大,醇香滿口,鮮花餅也是如此,咬第一口到最后一口都是滿口香甜。
喝普洱熟茶搭配鮮花餅這種茶點(diǎn),既可以避免茶醉,還能緩緩適應(yīng)普洱熟茶。
普洱熟茶不是讓人“一見鐘情”的茶,它比較像“日久生情”的茶,初喝時(shí)有些不適應(yīng),因?yàn)樗话愕牟璧目诟刑灰粯?,特別是跟同屬于普洱茶的普洱生茶來說。鮮花餅不同于一般酥餅的地方,在于它表面顏色沒那么深,是淺淺的黃,還有它是以花入饌的花食。
這個(gè)中秋,想來點(diǎn)“鮮”味,就點(diǎn)擊底部“閱讀原文”嘗嘗鮮吧~