隨著名優(yōu)茶生產(chǎn)規(guī)模的進(jìn)一步擴(kuò)大和勞動(dòng)力資源的日趨緊張，長板式扁形茶炒制機(jī)得到了迅速推廣，扁形名茶加工機(jī)械的發(fā)展，對降低名優(yōu)茶加工成本，提高名優(yōu)茶生產(chǎn)效率發(fā)揮了積極作用。但在推廣使用過程中也發(fā)現(xiàn)了很多問題：一是機(jī)械本身不成熟，還不能完全符合扁形茶加工要求；二是加工工藝不規(guī)范，影響成品茶質(zhì)量。為此，我們對扁形茶機(jī)械加工工藝進(jìn)行了一些探索，希望對規(guī)范扁形茶加工工藝，提高扁形茶加工質(zhì)量有所幫助。完成機(jī)構(gòu)：浙江省新昌縣茶葉總站,新昌312500