一、稻田選擇 茶樹(shù)具有喜溫、耐陰、喜酸怕堿、喜濕怕淹的生物學(xué)特性，其根系需要疏松透氣、肥沃濕潤(rùn)的土壤環(huán)境。因此應(yīng)選擇地勢(shì)較高、光照充足、土層深厚、土壤疏松、地下水位低、通透性能良好、能灌能排的稻田為宜。
二、打破犁底層 因水稻根系淺，稻田經(jīng)長(zhǎng)期耕作，漬水土粒高度分散，所以耕作層淺。由于常年在同一深度耕作，經(jīng)常受到耕犁機(jī)械壓實(shí)以及耕層細(xì)土粒向下淋溶沉積的影響，在耕作層以下形成了緊實(shí)的犁底層，其厚度約為10厘米。犁底層保水性能好，對(duì)水稻生長(zhǎng)有良好的作用。而茶樹(shù)根深一般在60～80厘米，緊實(shí)的犁底層不但影響茶樹(shù)根系的伸展，而且還容易積水造成澇害。所以對(duì)改造成茶園的稻田在茶苗移栽前必須進(jìn)行全面深耕，一次打破犁底層，以改善土壤結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)土壤通透性能，為茶苗根系生長(zhǎng)創(chuàng)造良好條件。
三、建立完整的排灌系統(tǒng) 雨季積水引起的漬水濕害對(duì)茶樹(shù)生長(zhǎng)影響較大。土壤水分過(guò)多，積水時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)因通氣不良造成土壤氧氣缺乏，導(dǎo)致茶苗根系生長(zhǎng)停止，腐爛枯死，抑制茶苗生長(zhǎng)。因此必須建立完整的排灌系統(tǒng)，因地制宜開(kāi)好“三溝”，即排灌溝、圍溝、畦溝，做到能排能灌。
四、整地移栽 稻田經(jīng)深耕打破犁底層后，在茶苗移栽前耙細(xì)土塊，開(kāi)好種植溝，以雙行條栽為宜，規(guī)格150厘米×40厘米×33厘來(lái)。對(duì)于稻田改造的茶園，種植溝不必挖得太深，一般深15～20厘米、寬50～60厘米即可。如果種植溝挖得太深，雨季溝中土壤漬水排不出，造成積水，茶苗根系會(huì)因水多缺氧而腐爛枯死，影響茶苗成活率。由于稻田較山地肥沃，底肥不必施得太多，可在種植溝內(nèi)施適量有機(jī)肥和硫酸鉀復(fù)合肥，然后覆土10厘米左右，以免造成燒根。選擇優(yōu)良茶樹(shù)品種，按相應(yīng)的行株距進(jìn)行栽植，栽植深度掌握在6～8厘米，茶苗高的栽植深度可適當(dāng)加深，栽植時(shí)應(yīng)使根系舒展，用細(xì)土覆于根莖部并壓實(shí)。
五、合理間作 茶樹(shù)具有耐陰的特點(diǎn)，因此可采取合理間作的措施來(lái)調(diào)節(jié)光照強(qiáng)度。在有利于茶苗生長(zhǎng)的前提下，可在新建的茶園四周及茶行間適當(dāng)種植果樹(shù)或桑樹(shù)等作為遮陽(yáng)樹(shù)，以減少直射光，改善自然環(huán)境。茶果間作、茶桑間作和以茶為主的合理間作，可提高茶葉品質(zhì)。