關(guān)于彎弓大寨,你所不知道的事情!

發(fā)布時間:2024-01-29
【彎弓大寨的歷史】
清咸豐年以前,漫撒山村寨密集,人口過萬,彎弓大寨和漫撒老街曾是易武茶山最興旺的兩個寨子,兩寨隔一個山頭相距五公里左右。“彎弓過去有四百多戶人家,是漫撒山最大的寨子”。彎弓分為漢族寨、回族寨,回族寨蓋有清真寺,漢族寨蓋有關(guān)帝廟。彎弓的關(guān)帝廟是六大茶山最大的廟宇,占地面積六千平方米以上,全用柏木建成,雕梁畫棟、飛檐點金,當(dāng)時是六大茶山最精美的建筑。
彎弓關(guān)帝廟如今僅剩下殘垣斷壁,大廟遺址上還有一塊大碑,是建廟時立的功德碑。從碑文來看,建彎弓廟時,易武、曼秀、麻黑、漫撒、曼臘、倮得各村寨都來助勢捐銀,易武捐了五十兩、漫撒捐了四十兩,個人損銀者達(dá)170人,大多捐了十兩以上。
彎弓大寨為何衰落有兩種說法:一說是瘴癘流行;二說是民族械斗,估計是挫傷太重,以至于在民國時期也未能復(fù)興起來。彎弓古茶園破壞較為嚴(yán)重,燒毀太多,現(xiàn)已看不到成片的茶林。
從彎弓向西走一個多小時,翻過一個山頭便是漫撒老街,也稱漫撒大寨或漫撒,漫撒老街在漫撒山的山脊上,從遠(yuǎn)處看像一條升騰的巨龍。老街海拔很高,視野開闊,是個觀山覽景的好地方,站在老街的小山包上眺望,四面群山層疊逶迤,白云如片片輕紗的在蔥綠的峰谷間飄來浮去,當(dāng)山風(fēng)吹過白云飄走時,便可看到遠(yuǎn)處的倚邦茶山、蠻磚茶山、莽枝茶山、易武老街。
漫撒地勢雖高,但不缺水,是個適宜人群居住的地方,一千多年前已有少數(shù)民族在漫撒居住種茶,漫撒普桑河上游一扇磨附近生長著幾十畝千年古茶園,其茶樹樹圍已超過一百五十厘米,這片茶園是六大茶山最老的茶園。
【彎弓普洱茶怪相】
彎弓屬易武曼臘茶區(qū)著名的國有森林古樹茶,在普洱茶界盛名已久,但真正喝到過彎弓森林古樹茶的茶友少而又少。
彎弓茶山地域較廣,2012年前,瑤族兄弟憑著生活的地理優(yōu)勢,進(jìn)到國有森林任意釆摘,占山為“王”,進(jìn)而導(dǎo)致瑤族丁家寨和爛田寨瑤族兄弟因搶采彎弓鮮葉而動刀動槍武斗,造成少數(shù)民族內(nèi)部矛盾激化,后經(jīng)政府干預(yù)和協(xié)調(diào),將彎弓國有森林茶山根據(jù)茶樹多少劃給兩個寨子分別管理采摘,才平息了事件。
所以,現(xiàn)在有爛田彎弓和瑤丁彎弓之說,確實,兩個寨子所管理的茶山相隔線路較長,茶葉的香氣、口感也有所不同,特別是九十年代后被火燒過、種地砍過的茶樹的口感會稍微差些。
由于國有森林茶的茶價走高,彎弓古樹茶總的年產(chǎn)量只有二、三千公斤的茶區(qū)肯定會造成供不應(yīng)求的局面,小樹代替大樹、大小樹混采、其它茶山茶代替彎弓、大量種植小樹以充當(dāng)大樹茶等亂象叢生。
說實話,被追捧肯定是彎弓茶生態(tài)好和好喝的原因,價格高也是客觀的,供不應(yīng)求嘛,畢竟彎弓有幾噸的年產(chǎn)量,不象曼松古樹茶年產(chǎn)量只有十幾公斤,只能停留在講故事上,彎弓森林古樹茶將以生態(tài)、量少、好喝、價高作為普洱茶的領(lǐng)頭“羊”而受到人們的喜愛。
【彎弓與丁家寨的關(guān)系】
彎弓跟丁家寨既相屬,又分開。從地圖上看,彎弓跟丁家寨明明就是兩個不同的地方,為什么是相屬呢?原來彎弓分散著許多古茶樹,零星小片的居多,分布在生態(tài)極好的原始森林里。一大片的很小,不像麻黑、落水洞一大連片的茶園。彎弓的茶有大部份是屬于丁家寨瑤族人的。同的是人,不同的是茶地和茶。彎弓茶和丁家寨茶都是屬于丁家寨的人,不同是兩個地方的茶,生態(tài)不同,茶質(zhì)也不同,兩個不同的概念。
從丁家寨到彎弓,騎摩托車要一小時,再走一小時的山路。騎摩托車的那段路只能過一輛摩托車,非常陡斜的山路,一邊是峭壁,一邊是懸崖,非常難走。只有當(dāng)?shù)厝?,?xí)慣了才騎得去。走路的那段就只能人走,連摩托也走不了。
但生態(tài)是非常的好,就是原生態(tài)的原始森林。走到深入的地方,跟刮風(fēng)寨的茶園只隔了一條小河,對面山頭就是刮風(fēng)寨茶園。丁家寨的人也會保護(hù)這里的生態(tài)和名聲,定了規(guī)矩,禁止噴農(nóng)藥,施化肥,一旦被發(fā)現(xiàn),那家人就被禁止賣茶;丁家寨茶和彎弓茶還要分開賣。所以就有了2012年彎弓茶的價格首次超越了刮風(fēng)寨。丁家寨人的確值得贊,希望他們繼續(xù)發(fā)揚,越做越好。更希望其他地方的人能效仿學(xué)習(xí),讓茶友喝到更多生態(tài)的好茶。
歷史中,茶馬古道上的“彎弓大寨過去有四百多戶人家,是漫撒山最大的寨子”。彎弓大寨分為漢族寨、回族寨,回族寨蓋有清真寺,漢族寨蓋有關(guān)帝廟。彎弓的關(guān)帝廟是六大茶山最大的廟宇,占地面積六千平方米以上,全用柏木建成,雕梁畫棟、飛檐點金,當(dāng)時是六大茶山最精美的建筑。彎弓關(guān)帝廟如今僅剩下殘垣斷壁。
彎弓大寨現(xiàn)已衰落,為何衰落有兩種說法:一說是瘴癘流行;二說是民族械斗,估計是挫傷太重,以至于在民國時期也未能復(fù)興起來。彎弓古茶園破壞較為嚴(yán)重,燒毀太多,現(xiàn)已看不到成片的茶林。
彎弓古茶園現(xiàn)在屬于丁家寨,正宗彎弓茶是位于彎弓山梁子里的茶。
【彎弓普洱茶特征】
有茶人總結(jié)彎弓茶的特點為:湯色金黃璀璨,柔和,滋味粘稠飽滿,獨具魅力的原始森林芳香,回甘生津較好,回甘生津一直延續(xù),喉韻綿延悠長。具有較強的持續(xù)性和穩(wěn)定性。
【茶友分享】彎弓普洱茶品鑒
第一道茶湯,香氣四溢,香氣中包含著野韻,是一種濃濃的果香。茶湯入囗綿柔似蜜,苦澀不顯。
第二道茶湯,香氣更盛,湯色呈淺琥珀色??诟形⒖喽?,舌面生津。
第三道茶湯濃稠似油,入口順滑。湯感厚實,略有澀感,囗感飽滿,香氣具有很強的穿透力,直入肺腑。
第四道茶湯,苦在舌中,澀在兩頰,化開很快??酀_后,舌底開始生津,回甘展現(xiàn)出甜美。
第五道茶湯,微有酸感果香中,還有著很能打動人的蜜香。舌面的苦不強不弱很舒服。茶氣帶來明顯的體感,身體發(fā)熱,脊背、額頭均有汗意。
第六道茶湯,氣韻展現(xiàn)明顯,在柔和甜滑的汁液,暗含著一道勁力,緩緩沖擊身心。
茶品總體評價:果香中包著野韻,香氣高揚??酀猓涛逗裰?,湯感綿柔甜滑,具有易武地區(qū)典型的山頭特點。回甘持久,生津好,湯質(zhì)飽滿,茶葉耐泡。茶氣徐徐釋放,慢慢沖擊人的身體。冷湯清苦爽口。老楊認(rèn)為野韻果香是這款茶最突出的特點。
【彎弓普洱茶價格】
2015年易武彎弓丁家寨毛茶價格:2200-5000元/公斤
2014年易武彎弓丁家寨毛茶價格:2500-3000元/公斤
【注】以上價格僅供參考,并不能完全代表易武彎弓普洱茶的價格,易武彎弓普洱茶的價格會根據(jù)春茶、夏茶、秋茶,以及古樹、單株等情況有所區(qū)別,想選購易武彎弓普洱茶的茶友請聯(lián)系商家報價為主。
上一個:無線ap與無線路由器的區(qū)別
下一個:RC0603FR-072R94L,0603 2.94Ω 1% 1/10W 電阻

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