被人們稱為“萬綠之宗”的云南，不僅是植物王國、動(dòng)物王國，更值得驕傲的是，它還是世界茶樹的原生地，是中國普洱茶的故鄉(xiāng)。在云南，普洱茶主要生長在西雙版納、思茅和臨滄等地。
乾隆年間的進(jìn)士檀萃在《滇海虞衡志》有過這樣的描述：“普茶名重天下，出普洱所屬六茶山，一曰攸樂、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蠻磚、六曰曼撒，周八百里，入山作茶者數(shù)十萬人”。
這些地區(qū)冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，有霧日多，相對(duì)濕度大，自然生態(tài)好，土壤有機(jī)質(zhì)高，很適合茶樹尤其是大葉種茶的生長。那么這六大茶山的普洱茶味道究竟有何不同呢？
由于各茶山的茶樹生長環(huán)境各異，土壤所含化學(xué)成分也不一樣，因而這幾座茶山所產(chǎn)的茶葉在口感上各有不同。
（1）、革登山：屬喬木中小葉種，較苦澀，回甘強(qiáng)烈、生津快，香氣呈淡清香，湯色深桔黃。
（2）、莽枝山：屬喬木中小葉種，較苦澀，回甘強(qiáng)烈、生津快，香氣較淡，湯色深桔黃。
（3）、倚邦山：屬喬木小葉種，回甘快、生津較好，香氣幽香如瀾，湯色深桔黃。
（4）、蠻磚山：屬喬木大葉種，較苦澀，回甘強(qiáng)烈、生津好，香氣呈梅子香，湯色深黃。在歷史上有喝蠻磚看倚邦一說。
（5）、曼撒山（易武山）：屬喬木大葉種，微苦澀，香氣高，在梅子香、蜜香中透著一股幽瀾香，谷雨前后所采芽茶味淡香入荷，回甘強(qiáng)烈生津好，易武正山歷史上就是聞名中外的茶山。
（6）、悠樂山：屬喬木大葉種，苦澀重，回甘快、生津好，香氣一般，湯色淡桔黃。
（7）、易武茶與曼撒的很相似:
其香揚(yáng)水柔,刺激性較低,湯色淡黃明亮、口感厚重香甜苦澀味低、回甘生津持久、葉底鮮活、均勻整齊,茶質(zhì)優(yōu)良極耐沖泡.