古往今來(lái)的黟縣人家，歡度了除夕，大年初一第一件事兒，就是享受"錫格子茶".煥然一新的家人們互相拱手作揖、祝賀新禧之后，便按照輩分圍坐在廳堂中央八仙桌旁。桌上，每人面前，都放了兩杯沏好的早茶：一杯是糖茶，寓意來(lái)年"生活甜蜜、年頭甜到年尾";一杯是香茶，寓意來(lái)年"春滿家園、活色生香".那茶，是這徽州茶鄉(xiāng)所特有的黃山毛峰、太平猴魁和祁門紅茶等名茶。先喝香茶，后喝糖茶，寓意"先苦后甜"、"好日子還在后頭呢".
"錫格子茶",是黟縣春節(jié)期間的一種傳統(tǒng)的早茶民俗。"錫格子茶制作技藝"如今已被列入"安徽省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄"."錫格"是裝茶點(diǎn)的錫器工藝品，大年初一見"錫"就是見"喜",有皆大歡喜之意。
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