炎炎夏日，擼串雖好，火鍋雖妙，難免火氣上涌，那有什么辦法，既可以品嘗到愛吃的美味，又能夠讓大家不再擔(dān)憂上火的問題呢？
夏天怕上火，喝老白茶。白茶含豐富的多種氨基酸，防暑功能比較顯著，適合夏天飲用，特別是陳年老白茶的降火消炎、清熱解毒功效尤其突出。
大茶類中的極簡主義者
白茶制作工序簡單、不炒不揉，不經(jīng)過殺青，通過萎凋、干燥、揀剔、復(fù)火等工序制成，制成的茶儲存方便又不需要冰箱，沖泡簡單，滋味卻又鮮爽、毫香濃郁的茶湯中透著一絲絲清涼和甘甜。
正因為白茶獨有的純樸自然及養(yǎng)生保健價值，最近幾年，白茶風(fēng)靡大江南北，深受男女老中青少的喜愛和追捧！如今的生活節(jié)奏如此之快，白茶更是以獨特的極簡美學(xué)價值，俘獲了大批白茶“癡粉”，追隨白茶一起尋求內(nèi)心的平靜，講究極簡的生活方式，白茶由此也被茶友稱贊為六大茶類中的極簡主義者?？釤犭y耐的夏季，有極簡白茶的陪伴，解渴清涼又讓人內(nèi)心平靜。
夏日里的茶飲伴侶
白茶是我國基本茶類中六大茶類之一，主要產(chǎn)于我國福建省的福鼎、政和、建陽、松溪等地，屬于微發(fā)酵茶，按照傳統(tǒng)白茶加工工藝制作而成；
根據(jù)制茶原料嫩度和品種不同，白茶分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等，白茶制作工藝獨特，不炒不揉不經(jīng)過殺青，白茶中的白毫銀針具有外形滿身披毫、毫香清鮮、湯色淡黃清澈明亮、滋味鮮醇清甜的品質(zhì)特點。
白茶接近自然，卻又能慢慢實現(xiàn)轉(zhuǎn)化，在福鼎民間有流傳“一年茶、三年藏、七年寶”，存放有五年以上的白茶，就可以算是老白茶了，存放良好的老白茶湯色橙紅明亮，滋味更加醇厚飽滿、甘甜、香濃，有些甚至帶有藥香。
火熱酷暑的夏日，悶一壺白茶，可與友談天說地，可與家人嘮家常，亦可自飲陪伴自己追劇、或刷手機或聽音樂或看書等，或可外出、旅行攜帶隨時隨地就可沖泡解渴防暑，你說自在不自在，愜意又涼爽更健康養(yǎng)生！