中醫(yī)認為，春季為人體五臟之一的肝臟當令之時，宜適當食用辛溫升散的食品，而生冷粘雜之物則應少食，以免傷害脾胃。所以，春季應該適當多吃些甜味食物，少吃酸味食物。所以建議多喝一些有助于下火的茶。
春季，人易上火，出現(xiàn)舌苔發(fā)黃、口苦咽干等癥狀。因此，飲食宜清淡，忌油膩、生冷及刺激性食物。有明顯上火癥狀的人可以吃一些清火的食物，如綠豆湯、金銀花茶、菊花茶、蓮子心泡水等。
提神健身--蜂蜜菊花茶
制作選取蜂蜜500克，鮮菊花花瓣1公斤。將鮮菊花瓣搗爛，加水煎提半小時，連續(xù)兩次等量提取，濾除殘渣，合并兩次提取液，小火濃縮至500毫升，待涼至60℃以下時加入蜂蜜，調(diào)勻。每日飯前服用，每次20毫升。
功效可以提神健身，消除疲勞
健腦提神--花草茶
制作選取少量的人參花與杭白菊。將人參花與杭白菊搭配，可加入少量甜菊葉調(diào)味。其口味清香、淡雅。
功效可清涼降火、清熱解毒、補血補氣、保肝明目、健腦提神。
稍微有一些辛味的東西，如蔥、生姜、韭菜、蒜苗等都是養(yǎng)春氣的食物。吃這些食物對于人體春季陽氣生發(fā)很有好處。
春困使人身體疲乏，精神不振，應多吃紅黃色和深綠色的蔬菜，如胡蘿卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，對恢復精力，消除春困很有好處。
胃及十二指腸潰瘍等疾病易在春天發(fā)作，飲食上應避免攝取含肌酸、嘌呤堿等物質(zhì)豐富的肉湯、雞湯、魚湯、動物內(nèi)臟和刺激性調(diào)味品。因為這些食物有較強的刺激胃液分泌的作用或形成氣體，產(chǎn)生腹脹，增加胃腸負擔。
慢性氣管炎、支氣管炎也易在春季發(fā)作，宜多吃具有祛痰、健脾、補腎、養(yǎng)肺的食物，如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等，有助于減輕癥狀。