愛普洱茶的人,大概分兩種,一種是愛喝普洱茶,還有一種是愛藏普洱茶。
普洱茶,具有收藏的特性,被許多人喜歡與收藏著,與其它收藏品一樣,會越藏越升值。況且,普洱茶最令人驚喜的,是它能夠見證歲月的力量,茶越陳越香。
杯小茶拜訪過一些朋友,家雖然不算大,但是有專門存茶的小房間。門一打開,滿是普洱茶的醇香,一下子就醉了。那一餅餅的茶葉,主人都能夠說出它們之間的故事,如數(shù)家珍。普洱茶,大抵就是有這么大的魅力讓人們?yōu)樗V狂吧!
論茶葉的藏家,最有名氣的,還要屬廣東東莞的蔡金華先。他擁有8萬立方米體積的茶倉,擁有近7000噸的藏茶量,被央視報道過,在整個中國茶圈無人不知、無人不曉。
對于普通的茶友來說,如何挑選一款適合收藏的茶葉?如何存上幾餅普洱茶?如何享受這種存茶的快樂與驚喜?收藏茶葉需要注意什么?
那么,想藏普洱茶,初級入門需要注意什么呢?
不同年份的普洱生普,不同味道,就越發(fā)會對那韻味、那回甘、那潤度,仔仔細(xì)細(xì)地研究。在一杯茶中,體驗到不同地域的風(fēng)土、人情、氣息、味道,太值得回味和探索了。
想要喝到老茶的驚艷,少不新茶的天生麗質(zhì)。
在普洱茶界,一直流行一句話,底子不好的普洱茶,存再老也還是垃圾。所以,選擇一款底子好的茶,才會在經(jīng)歷歲月后散發(fā)光華。
七,是樸素的轉(zhuǎn)折點,存七年的茶最芳華。
雖各地存茶有異,雖各茶品性不同,但是普洱茶跟老白茶卻似有冥冥中的相似,存足七年就會有驚喜發(fā)生。
存一提,竹殼之下有自然的力量在轉(zhuǎn)化。
有經(jīng)驗的存茶之人都有共識,拆散了的茶餅雖有存茶的價值,但整提整件地存茶卻更有意義。耳聞賣老茶的行家,從來都是整提整件地買賣,因為拆了整提或者整件普洱茶就要降價賣了。
擁有普洱的氣韻和力度,人生更有力量前行。
說到力度,我不能不表述一種很深的遺憾。普洱茶的口感,最珍貴、最艱深之處,就是氣韻和力度。但是,科學(xué)家們研究至今,還無法說明氣韻和力度的成因。依我看,秘密還在那群微生物身上。天下一切可以即時爆發(fā)的氣勢,必由群體生命營造,可惜我們對這種群體生命,還那么無知。
曼妙的香氣陳化,轉(zhuǎn)變無窮。
除了氣韻和力度,普洱茶的特殊香型也還是一個謎。過去有一種幼稚的解釋,以為茶樹邊上種了某一種果樹就會傳染到某種香型,這種說法已被實踐否定。據(jù)現(xiàn)在的研究,普洱茶的香氣,是芳樟醇在起作用。這種說法可能比較靠譜。但是,普洱茶除了樟香之外的其他香型如蘭香、荷香、棗香、青香,該是多么曼妙的變化呢?
翠滿千山瑞草芬,香聞百里芝蘭氣。
普洱茶這個東西,入了門,知道其中的好,就會上癮。對于愛上普洱生茶的茶友們,愛上生普是一生的幸事。對于遇上適合收藏的普洱茶,那就更加應(yīng)該毫不猶豫地買買買了!