熟茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。是中國茶葉中極具特色的茶類，在目前市場上的普洱茶商品分類上，按產(chǎn)品的特性，有自然分類和學(xué)科分類。 學(xué)科分類普洱茶是工藝茶，即采用人工發(fā)酵加工制成的普洱茶，俗稱為普洱熟茶。
4種緊壓熟茶的分類：
陳香普克：采用適度發(fā)酵級別精細的普洱茶散茶精制而成。入口醇和甘甜、陳香濃郁、湯色紅濃明亮、葉底褐紅。
薄荷普克：采用適度發(fā)酵級別精細的普洱散茶為原料，適當(dāng)添加純天然植物提取的薄荷香料，入口醇和微帶清涼舒爽，具有提神的功效。
檸檬普克：采用適度發(fā)酵級別精細的普洱散茶為原料，適當(dāng)添加純天然果實中提取的檸檬香料，入口清涼甘爽，具有清涼止渴、排毒塑身之功效。
伯爵普克：采用適度發(fā)酵級別精細的普洱散茶為原料，添加深受西方人喜愛的純天然植物提取的伯爵香料，在傳統(tǒng)普洱陳香上注入了西式香型，入口醇和甘甜、清香神怡、湯色紅亮;能較好的舒緩現(xiàn)代緊張節(jié)奏帶來的精神壓力。