研究了反相高效液相色譜法（rp－h(huán)plc）直接測(cè)定茶葉水提取物、可樂飲料中的咖啡因的新方法，采用pe－c18柱，以ch3oh－h(huán)2o－h(huán)ac(30:69.92:0.08)溶液作流動(dòng)相，紫外檢測(cè)波長為260nm。可在8min內(nèi)將咖啡因與基體分離，咖啡因含量與峰面積在10μg/ml－100μg/ml范圍呈線性關(guān)系，回歸方程為：y＝33567c(μg/ml)-126421,r=0.9997.該法可用于可樂飲料，茶葉產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)控及產(chǎn)品真?zhèn)蔚谋鎰e。完成機(jī)構(gòu)：中國地質(zhì)大學(xué)材料科學(xué)與化學(xué)工程學(xué)院，武漢430074