玫瑰紅茶凍生活是多元化的，喝茶也是一樣。沒有人規(guī)定了茶只是用來喝的，也可以將茶的味道與香氣凝結(jié)起來，做成一種甜點來吃，當(dāng)經(jīng)過冷藏后的茶凍，如此透明、紅亮、絕對你值得一試。
材料
高山云霧有機玫瑰紅茶10克，白糖20克，果凍粉10克
做法
1.紅茶先用80度左右的水泡出茶湯，過濾出100ml左右的茶湯，晾涼備用。
2.先將10克果凍粉與100ml的水?dāng)嚢枞芑?，再用小火煮沸，加入白糖，攪攔均勻，關(guān)火，稍涼后倒入高腳杯中。等待半小時，紅茶凍凝固后，放置冰箱冷藏3—5小時