導(dǎo)讀:今天要品鑒的是來自云南普洱茶三大產(chǎn)區(qū)——版納茶區(qū)的一個(gè)茶樣。此茶標(biāo)明為曼弄2006年古樹茶。先給大家介紹一下曼弄茶,曼弄分曼弄老寨和曼弄新寨,位于勐??h賀開村委會(huì),也是賀開茶的主要產(chǎn)區(qū)。這款茶的特征不用多做介紹,它就是賀開茶的特征。下面就來看看這款茶是否是賀開古樹茶。
洗茶:取茶8克置于蓋碗中,沖入沸水,出湯。湯色呈淡黃色,透亮,掛杯香尚可,屬于密香型。
第一泡:湯色呈金黃色,湯入口后比較潤(rùn)。茶湯的溶湯性比較好,較香。香型為蜜香稍帶一點(diǎn)陳香味,香氣比較沉,不飄,苦澀味不重。
第二泡:湯色呈玫瑰金色,香氣愈發(fā)濃郁。苦澀味依舊較輕,茶味飽滿,沒有任何水味及雜味。
第三泡:澀開始加重,苦無變化,稍有回甘。湯的濃稠感比較好,只是香氣衰減得稍快,茶氣稍弱。
第四泡:舌底生津明顯,舌面有些發(fā)麻,同時(shí)上顎也稍有澀的感覺。不過這種感覺持續(xù)的時(shí)間不長(zhǎng),大約30秒左右?;馗室琅f不是很強(qiáng),無喉韻。
第五泡:稍稍悶一下,澀很重。這泡開始有點(diǎn)掛喉了,回甘的感覺稍強(qiáng)了一些,但持續(xù)性不強(qiáng),這茶后韻不太好。
觀葉底:這茶葉底的一致性尚可,應(yīng)該是大小樹混采的,并且小樹茶占比較高。樹齡低,大約10來年。
結(jié)論:綜合這茶的各項(xiàng)特征來看,應(yīng)該是賀開周邊的茶。年份與標(biāo)明的相符,茶與茶友的描述也相符,品質(zhì)不差。