由于茶類之間存在功能物質(zhì)組成及比例的差異，因此，各茶類的降脂減肥效果也必然存在一定的差異。
比較綠茶、烏龍茶和紅茶對高糖飲食誘導(dǎo)高血脂大鼠的降脂減肥作用，結(jié)果發(fā)現(xiàn)烏龍茶提取物能抑制大鼠攝食量，紅茶和烏龍茶提取物能顯著降低大鼠體重和食物利用率；
各種茶類均能使肝臟tg和心臟tc含量顯著降低趨于正常，但對hdl-c無顯著影響；盡管綠茶和烏龍茶提取物含有相似的兒茶素，綠茶可能具有比烏龍茶更強的降血脂作用，綠茶對脂肪吸收顯著的調(diào)控作用可能是其原因之一。
研究發(fā)現(xiàn)綠茶和紅茶對動脈硬化具有相似的抑制效果，低劑量時抑制率為26%~46%，高劑量時抑制率為48%~63%。綠茶和紅茶對動脈硬化的抑制效果與它們的降血脂、抗氧化和抗纖維蛋白溶解3種功效具有顯著相關(guān)性。
比較綠茶、烏龍茶、紅茶和普洱茶降血脂和減肥的效果發(fā)現(xiàn)，全發(fā)酵、半發(fā)酵的普洱茶、紅茶、烏龍茶比未發(fā)酵的綠茶具有更顯著的降脂減肥功效。
研究綠茶、紅茶、烏龍茶和普洱茶對高果糖飲食誘導(dǎo)大鼠的高脂血癥、高瘦素血癥的抑制作用表明，4種茶類均能使高果糖飲食誘導(dǎo)大鼠血清中tg含量顯著降低，并恢復(fù)正常水平；綠茶、普洱茶比紅茶在降低血清tg、tc、胰島素和瘦素水平方面具有更顯著效果，而烏龍茶對降低血清tg和胰島素含量無顯著作用。
然而，上述研究結(jié)果均不是建立在六大茶類、相同劑量、同一試驗?zāi)Ｐ拖碌墓πП容^，這方面的研究工作正在進行中。