出行緊,臨走的時(shí)候忘了帶茶,想著是去找做壺的,應(yīng)該有不少茶,能解自己的茶癮一二。于是開車四百公里,當(dāng)晚沒茶湊合著就睡了。
第二天,拜會(huì)。喝茶。
茶有香,而無后味,無回甘回香。
換一家,二家,三家......五家,2天時(shí)間喝了五家茶,竟然沒有一口是讓自己舒服的。
為什么,同在云南,竟然也喝不到純真的古樹茶。
我喜歡喝普洱生茶,是因?yàn)樯璧淖兓王r明層次。
新茶,花果香夾在青木味中,品飲有如生命律動(dòng),苦澀稍重,但化的極快,接踵而來的是生津回甘;三杯咽下,后脊椎生熱或兩臂冒汗,渾身就精神了。
老茶,不要純濕倉(濕倉的茶氣總感覺是軟綿綿的,力量不夠;不過適合喝柔口的),干倉或濕干兩倉混存的,第一二杯茶氣重(老茶不存在苦澀味了,基礎(chǔ)的主要是茶氣和陳味陳香),像我自己喜歡喝的05青餅,第三杯開始?xì)庾愀拭?,兩眼一下子就亮了?br> 茶感,因人而宜。
但,個(gè)人愚見,好喝的普洱生茶,必須滿足三個(gè)基礎(chǔ)要求:
1、可以有苦澀,但入口三至五秒即化,不留不滯;
2、湯色透亮,新茶青黃透亮,中期茶(干倉)橙亮(濕干兩倉)橙紅透亮,老茶紅亮,不渾濁,必須通透明亮;
3、生津回甘必須要用,否則就像人生一樣不圓滿,而且時(shí)間上不能超過三杯,第一杯即出者為佳。
所以,今天下午一回來,就立馬泡茶。
茶氣、香韻、生津、回甘
后脊生熱
呼......一口長氣,人終于舒服了。
在此做個(gè)聲明,不是客戶、對(duì)方不給好茶,而是大家不知道何謂好茶,何謂普洱好茶,愿“景素茶葉”以勉薄之力做一份好茶,適口為珍,讓大家喝得舒服。