茶藝指的就是泡茶與飲茶的技藝,下面小編來(lái)給大家講講茶藝應(yīng)該如何分類(lèi)。
茶藝如何分類(lèi):
不同茶藝的分類(lèi)也就多種多樣,首先從沖泡方法來(lái)區(qū)分吧,比如說(shuō)像功夫茶、蓋碗茶以及玻璃杯這三種泡法;
第二個(gè)就是按茶葉來(lái)區(qū)分,例如紅茶茶藝、綠茶茶藝、花茶茶藝等等;
最后一個(gè)就是按地區(qū)名稱(chēng)來(lái)區(qū)分,例如武夷茶藝、安溪茶藝、潮汕茶藝等,這些茶葉的名稱(chēng)都是因一些地區(qū)名而產(chǎn)生的。
這三個(gè)都是比較簡(jiǎn)單的茶藝分類(lèi)的方法,但是有一些茶葉的名稱(chēng)并不能準(zhǔn)確反映該茶藝的主要特色,經(jīng)常會(huì)和別的茶藝混亂,例如綠茶類(lèi)的龍井茶、黃山毛峰、碧螺春等名茶,這些不能通過(guò)地區(qū)名稱(chēng)和茶葉去分類(lèi),只好以沖泡方法去進(jìn)行分類(lèi),這三種名茶都是用玻璃杯或者蓋碗杯沖泡的,其程序大致相同,除了通過(guò)沖泡方法去進(jìn)行茶藝分類(lèi),還有一個(gè)是比較常用到的,地區(qū)名稱(chēng)分類(lèi),但是入股都按地區(qū)名稱(chēng)來(lái)命名,那么,有多少生產(chǎn)烏龍茶的地方,就有多少種茶藝,這是令人無(wú)法進(jìn)行科學(xué)的統(tǒng)計(jì)的。
所以,綜合以上所說(shuō)的,茶藝的分類(lèi)應(yīng)該以沖泡方法作為分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)是較為科學(xué)的。