冬天到了，泡上一杯紅茶、煮上一壺老白，有時加上幾顆紅棗、奢侈點加片陳皮?？粗巴獾穆溲┗蛘叽箪F，倒也有那么幾分意思。
不管是商家也好，還是鋪天蓋地的養(yǎng)生軟文。都在說冬天喝紅茶、老白茶暖胃，應當多飲。那么這個說法到底哪里有問題，且讓我們一起走進科學。
冬季溫度較低，人很容易受風寒入侵，因此才有了多吃羊肉、多喝紅茶這樣的說法，最終目的是為了祛除寒氣，防止感冒。
冬天里吃火鍋、羊湯的確很舒坦，室外的寒風、心底的冰雪霎時也都化開了。但這些東西畢竟還是偶爾食用，影響不明顯。
實際上由于冬季的干燥，飲食上是應該以清熱滋陰的食物為主，溫熱暖身的食物只是輔助。否則內熱積聚，潰瘍、痤瘡是少不了的。
茶與火鍋不一樣，茶是天天飲用的。在空調、暖爐的房間里，大家本就覺得皮膚干燥、唇舌欲裂。每天還抱著暖胃暖心的紅茶，或者煮老白。上火是肯定的。
紅茶是全發(fā)酵茶，性溫。白茶隨年份增長，性亦轉溫。尤其煮的茶，過了一遍火，溫熱更甚。實在不適宜日日飲用。尤其加上大棗、陳皮，從溫熱變?yōu)闇匮a，補到你流鼻血。
前一陣，編者籠統(tǒng)的看到白茶下火一說，多喝了一些老白，次日就覺得嗓子不適，于是又煮了一壺，就進了醫(yī)院——嗓子發(fā)炎引起的高燒。但沒人說是白茶害的，快好的時候又煮了一壺，次日燒到39度。于是查找資料發(fā)現，新白茶下火，老白茶性溫消炎。
看著之前上火而被我推薦喝老白的幾個正在擦鼻血的同事，我心想這可能就是報應吧。
那么冬日里到底該如何飲茶呢。首先紅茶、老白是肯定能喝的，但是最好不要日日飲用，尤其是火鍋、燒烤之后。日?？梢赃m當飲用一些綠茶、新白茶，降火去燥。除此之外可以在茶水溫降下后加入蜂蜜，同樣有降燥的功效。