品茶是品茶者心的回歸，心的歇息，心的享受，心的澡雪。因此，品茶時要有一個最佳的心理環(huán)境(即心境)，才會真正體味到品茶的真諦，獲得精神上的享受。
古人品茶時，是很講究心境的。唐時的馮可賓在《茶箋》中為心境設(shè)定了13個條件，把“無事”放在了首先的位置。無事，是指品茶人神怡心閑，悠然自得，無牽無掛，無憂無慮。這個內(nèi)涵，不僅指品茶人有寬松裕如的時間，還必須有“無欲無求”的心態(tài)。做到“心遠紅塵，神離三界”，功名利祿聲色犬馬于我如浮云矣。希貴希富希官希達之人，希車馬聲色金錢豪宅之人，決沒有“無事”這個條件。
其次是要“清靜”。清靜不僅指品茶的環(huán)境清幽雅靜，更指品茶人的內(nèi)心環(huán)境。靜，是中國茶道的修習(xí)之要，只有心靜神清，才能做到心為“天地之鑒，萬物之鏡”，才能在品茶的茶悟中滌洗人格，超越自我，而使精神受到澡雪和滋潤。
其三是“佳客”。佳客必為知己高士，心中敬慕之人，志趣相投之人。孔子說：“有朋自遠方來，不亦樂乎?”有了佳客，方能讓心境活起來悅起來，得品茶之趣，納品茶之慧，是謂心境之致。