荷花為睡蓮科蓮屬多年生宿根草本植物。地下莖肥大有節(jié)，通稱藕，橫生于泥中，節(jié)上生根并生葉片。葉片圓形，被有蠟質(zhì)?；▎紊?，大而色艷，花、葉均有清香味?；ê蠼Y(jié)實(shí)稱之蓮蓬，內(nèi)有種子，稱之蓮子。盆栽荷花應(yīng)注意下列問題：
品種選擇：應(yīng)選擇適合盆缸栽植的觀賞品系，常見的傳統(tǒng)品種有：佛座，重臺、碧絳雪、千頁、一丈青、嬌容三變、壽星桃、西湖等。近年的新育品種有：秋水長天、玉碗，東湖紅。
土壤和栽種：荷花要求腐殖質(zhì)豐富的肥沃粘壤土。通常為湖溏泥，也可用園土4份、黃土3份和砂土3份拌勻配制使用，土壤以ph6.5-7•5最佳。
選擇背風(fēng)、向陽、地勢平坦的地方。種植用的花缸、花盆，高度一般為40～50厘米，缸口直徑為60-70厘米，缸底直徑40～50厘米。花盆亦以寬底淺盆為宜。采用水槽、水碗栽植亦可。花場的缸、盆排列，既要考慮荷花的生氏需要，又要考慮方便操作和經(jīng)濟(jì)用地，缸距一般為70厘米×70厘米，走道100厘米左右。盆距50厘米×50厘米，走道80厘米左右。
在栽荷花的缸或盆內(nèi)，先放進(jìn)3/5的湖塘淤泥，然后加少量水?dāng)嚢璩上∧酄?，將藕切取三?jié)一株，保持頂芽、腰芽和尾芽完整無損。一般以每缸（或盆）栽兩支種藕為宜。栽后3～5天不必向盆缸內(nèi)加水，待泥面出現(xiàn)龜裂狀時(shí)才加少量水，以使種藕緊固泥中便于發(fā)芽。隨著浮葉出現(xiàn)和氣溫上升立葉生長，逐漸向缸、盆內(nèi)加水至盆口。
光照和溫度：荷花喜強(qiáng)光，每天接受7--8個(gè)小時(shí)光照，能使其花蕾增多，花開不斷。忌在陰處培養(yǎng)，見花時(shí)室內(nèi)觀賞一般不超過3天。荷花以露天展出為宜。家庭盆養(yǎng)荷花，一定要放在陽臺上或庭院里。荷花對溫度要求甚嚴(yán)，一般8--10℃開始萌芽，14℃藕帶開始伸長，25-30℃是荷花生長發(fā)商的最適宜溫度，特別是在時(shí)雨時(shí)晴的天氣，更有利于植株生長。18～21℃時(shí)，開始抽生立葉，開花則需要高溫。25℃生長新藕，大多數(shù)栽培種是在立秋前后氣溫下降時(shí)轉(zhuǎn)入長藕階段。