相信很多人都有飲用小青柑的習(xí)慣，那么，小青柑好不好看什么？什么樣的小青柑才是好的小青柑？本文將會(huì)詳細(xì)地做一個(gè)介紹。
小青柑的功效作用還算不錯(cuò)，年輕人老年人也愛(ài)喝，這兩年的熱潮也是不斷。但是發(fā)展至今，市面上小青柑品類繁多，質(zhì)量也是參差不齊，很多人在挑選小青柑的時(shí)候難免會(huì)遇到這些類似的問(wèn)題：小青柑優(yōu)劣怎么區(qū)分，怎樣才算是好的小青柑。其實(shí)，小青柑好不好主要看以下四點(diǎn)，這里我們就拿十添一果真香小青柑來(lái)為大家做一個(gè)示范說(shuō)明一下。
一.看產(chǎn)地：
這是最重要的一點(diǎn)，眾所周知，正宗新會(huì)小青柑產(chǎn)自于廣東新會(huì)，就連古時(shí)候李時(shí)珍也十分贊同。李時(shí)珍當(dāng)年遍嘗百草，治百病，于《本草綱目》中對(duì)新會(huì)柑皮不吝贊譽(yù)之詞：“柑皮紋粗，黃而厚，內(nèi)多白膜，其味辛甘，今天下以廣中采者為勝。”可見(jiàn)新會(huì)產(chǎn)區(qū)柑皮的優(yōu)越性。
而新會(huì)產(chǎn)區(qū)被劃分為一線、二線、三線以及線外。土壤、地理經(jīng)緯度、氣候、溫度、濕度、水分，都會(huì)潛移默化地發(fā)生作用，讓小青柑的風(fēng)味層次變化。其中，新會(huì)一線產(chǎn)區(qū)——天馬、梅江、茶坑、東甲、西甲的小青柑品質(zhì)更優(yōu)，而這種說(shuō)法是不無(wú)道理的。
核心產(chǎn)區(qū)的小青柑，由于地理環(huán)境較為獨(dú)特，洪水、潮水、海水三水融通，使得新會(huì)陳皮擁有“充足水分”、“沉淀機(jī)質(zhì)”、“海水鹽分”等特殊優(yōu)勢(shì)。而天馬核心產(chǎn)區(qū)，更是被盛贊為“小鳥(niǎo)的天堂”，此外，這里舉例的十添一果真香小青柑便是產(chǎn)于此地，該柑園種植地主要圍繞小鳥(niǎo)天堂周邊，占盡地利優(yōu)勢(shì)，氣溫，土壤適宜，產(chǎn)出的柑肉爽脆多汁，填入云南宮廷普洱加以半生曬工藝制作，柑皮油囊通透清晰，均勻密布，且柑韻悠長(zhǎng)、口感順滑，柑皮香濃，沁人心脾。
二.看茶葉：
高品質(zhì)的小青柑肯定是使用高品質(zhì)的普洱茶底，這個(gè)毋庸置疑，普洱茶底的好壞也直接影響著小青柑的品質(zhì)。我們可以看到，這里的小青柑內(nèi)填置的云南宮廷普洱，外形條索整齊緊結(jié)，形態(tài)均勻，松緊適度。另外，一般正宗新會(huì)小青柑色澤以青褐、棕褐、紅褐色為正常。
三.看價(jià)格：
看小青柑好不好，雖然說(shuō)價(jià)格不是最好的方法，但也是一個(gè)可以理性的參考。如果遇到那種幾十塊到一兩百不等的小青柑，我在這里還是建議大家多留個(gè)心眼，為大家奉上新會(huì)小青柑制作成本：
、新會(huì)普通產(chǎn)區(qū)小青柑制作成本計(jì)算：
通常5斤鮮果做一斤小青柑，每斤普通新會(huì)柑為7.5元，則1斤普通產(chǎn)區(qū)小青柑基礎(chǔ)成本為5*7.5=37.5元；挖小青柑成本1元*5=5元；普通普洱茶10元；高溫烘焙費(fèi)5元；包裝及人工費(fèi)2-4元；運(yùn)輸費(fèi)0.15元。
則普通新會(huì)小青柑成本價(jià)：37.5元+5元+10元+5元+4元+0.15元=61.65元
、新會(huì)核心產(chǎn)區(qū)小青柑制作成本計(jì)算：
通常5斤鮮果做一斤小青柑，每斤核心新會(huì)柑為12-18元，則1斤核心產(chǎn)區(qū)小青柑基礎(chǔ)成本為5*12=60元至5*18=90元；挖小青柑成本1元*5=5元；較好的云南普洱茶=30元；全生曬或半生曬成本20元；包裝及人工費(fèi)5元；運(yùn)輸費(fèi)0.15元。
則核心產(chǎn)區(qū)新會(huì)小青柑成本價(jià)為：60元+5元+30元+20元+5元+0.15元=120.1元
這兩種小青柑再加上后期的倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、推廣、分銷等一系列繁瑣工序的成本，相信大家看到這里都已心中有數(shù)了。而且，一般小青柑分曬和烘干，小青柑價(jià)格也受烘曬工藝影響，就算是填用一級(jí)普洱熟茶，烘干的話價(jià)格180-350上下，算作是很合理的價(jià)格；曬的價(jià)格300-500，若是填用的一級(jí)以上的普洱熟茶，那價(jià)格會(huì)更高。所以那種一兩百左右小青柑還宣稱是新會(huì)核心產(chǎn)區(qū)小青柑的產(chǎn)品就很值得懷疑了。
四.看口感：
小青柑好不好，除了觀察外表之外，口感也是一大要點(diǎn)。市面上這么多小青柑，外觀上就算能造假，但口感上肯定造不出來(lái)。一品小青柑茶湯，便知是好是壞。正宗的新會(huì)小青柑沖泡的茶湯紅亮通透，香氣高揚(yáng)，細(xì)細(xì)品飲，柑味自然清新，茶味與之搭配和諧順滑，余味悠長(zhǎng)。如果有朋友沖泡后茶湯渾濁，品嘗起來(lái)發(fā)現(xiàn)有些許雜味的話，那就是不好的小青柑了。另外，茶湯顏色過(guò)淡，代表小青柑內(nèi)的茶并不是皇宮普洱茶，或陳化年代不夠。
總而言之，正宗的新會(huì)優(yōu)質(zhì)小青柑，需要是建立在新會(huì)核心產(chǎn)區(qū)，以及制作工藝和倉(cāng)儲(chǔ)方法的基礎(chǔ)之上，這樣的小青柑柑味悠長(zhǎng)，養(yǎng)生功效更勝一籌。所以挑選小青柑一定要注意仔細(xì)辨別，只有茶與柑皮的味道合為一體，甘甜清爽與醇正厚實(shí)的相輔相融只有入口才能體味其中的巧妙之處。