菌核病是果桑上的重要病害之一，由真菌侵染引起。被害桑果肥大，呈乳白色或灰白色，捻破后可聞到發(fā)酵的腐臭味，病果中心有一塊黑色干硬的菌核。病菌菌核在土中越冬，次年桑樹(shù)開(kāi)花時(shí)菌核抽出子囊盤(pán)，子囊盤(pán)上生出子囊和子囊孢子，子囊孢子隨風(fēng)傳播侵入花器，多在果實(shí)成熟前發(fā)病。桑園通風(fēng)透光條件差，果桑開(kāi)花期遇連續(xù)陰雨天氣、結(jié)實(shí)期氣溫偏高，菌核病發(fā)生重。
防治果桑菌核病，應(yīng)改善桑園通風(fēng)透光條件，并在初花期至盛花期，用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液或50%多菌靈可濕性粉劑600～1000倍液噴霧預(yù)防，每隔7天一次，連續(xù)防治2～3次，采果前15～20天停用。已發(fā)病的果桑每隔4天用一次藥，直至少量桑果由青變紅時(shí)停藥。病果應(yīng)及時(shí)摘除，并帶出桑園燒毀或深埋。冬季桑樹(shù)處于休眠期時(shí)，用4~5波美度石硫合劑涂刷桑樹(shù)枝干，對(duì)菌核病有較好的預(yù)防作用。