香石竹又名康乃馨、麝香石竹，為多年生草本植物，但在切花生產(chǎn)中常作一二年生栽培。莖直立或匍匐生長，多分枝，株高60～100厘米，全株被白粉。葉對生，線狀披針形，基部抱莖，花單生或數(shù)朵簇生枝端，苞片2～3層緊貼在萼筒上?；ㄉ喾N，有紅、粉、黃、白、紫、復(fù)色等，有香氣。自然花期5～7月，切花周年生產(chǎn)，冬季的盛花期在1～2月。香石竹花色艷麗，氣味芳香，單朵花花期長，是世界四大切花之一。香石竹是世人公認(rèn)的母親之花。此外也可露地栽培或盆栽。
香石竹性喜溫暖、濕潤，陽光充足而又通風(fēng)良好的環(huán)境。既怕炎熱，又不耐嚴(yán)寒。生長適溫為15～21℃，喜富含腐殖質(zhì)、疏松、肥沃的微酸至中性土壤，忌濕澇與連作。
栽培香石竹要選擇健壯的無病蟲苗木。栽苗前需要進(jìn)行整地并施足基肥(腐熟堆肥、骨粉等)，以改善土壤物理性狀和增加土壤肥力，同時還需灌足底水。定植前4～5天要控制苗床水分，使苗床稍干。定植前一天澆一次水，便于翌日帶土坨起苗。要隨起苗隨栽植。
香石竹不耐水濕，澆水要間干間濕，避免干旱和水澇，雨季要及時排水，防止水澇。生長期間，需要不斷補(bǔ)充肥料，才能生長健壯，開花良好。地栽一般每月施追肥一次，盆栽可每10～15天施一次稀薄液肥。夏季高溫季節(jié)要遮陰降溫，并注意通風(fēng)和防治病蟲害。
要使香石竹多開花，開好花，及時整枝摘心是一項關(guān)鍵措施。要從幼苗開始進(jìn)行多次摘心。第一次摘心在苗高15～20厘米時，有5對以上葉片時進(jìn)行摘心。摘心后保留葉片不少于5對，側(cè)枝抽出后留3～4對葉片進(jìn)行第二次摘心。以后是否再摘心視需要而定，但最后一次摘心不宜遲于8月下旬。經(jīng)過如此摘心可保持每株不少于12～15個分枝。孕蕾時每個分枝頂端只留1個花蕾，其余的側(cè)蕾和腋芽要及時剔除。自定植后，要及時在苗床上設(shè)尼龍網(wǎng)以防植株倒伏和花莖彎曲。經(jīng)過上述管理，就能使香石竹株形優(yōu)美，花繁色艷。