水仙是秋植球根植物，秋冬為生長期，夏季為休眠期，適于冬季溫暖、夏季涼爽，在生長期有充足陽光的氣候環(huán)境生長。栽培必須富含腐殖質疏松而保水保肥好的土質，水仙耐濕，生長期需水量大，耐肥，需充足的畜禽廄肥作底肥。
每年秋季8～9月深翻土地，放大水泡地半個月，將水排出，晾曬后，進行深耕細耙。再充分晾干土壤，打碎土塊，施足基肥。作高畦，畦的四周挖深排水溝，等種植后引水入溝內灌溉畦面。選擇莖盤堅實，形狀端正的鱗莖種植。用溫水浸泡鱗莖5～10分鐘，然后將球之側芽全部挖掉，僅留中央主芽，稱為水仙閹割。方法是從莖盤處將兩側的側芽由里向外斜挖，將內部側芽一起挖出來，傷口要平整，切忌傷主芽。主要目的是使營養(yǎng)集中供應母球，使母球充分生長。閹割后，放置冷涼處1～2日，待沾液干燥后進行栽植，以株行距15厘米×25厘米或20厘米×40厘米，畦面開溝種植；溝深10厘米左右，頂部向上擺入溝內，覆土不要太深，栽后澆液肥，肥干后浸水灌溉，蓋草保濕。一般1～2年生球10～15天施肥1次，3年生球每周施追肥1次。水仙喜水，應經常放水入溝內，浸灌保證其充足水分供應。2～3年生球往往冬季主芽開花，為節(jié)省營養(yǎng)，應及時剪除花枝。第二年6月，水仙地上部枯萎，鱗莖成熟進入休眠，挖出鱗莖，將能開花的鱗莖莖盤下須根切除，用粘泥封住兩側腳芽，保持不與主球分離，即為供觀賞栽培的鱗莖。基質栽培要點：將發(fā)根的鱗莖用石子、蛭石和谷糠灰固定盆中，看干濕程度隨時澆水，以保持潮潤為準，萌葉開花都較自然。