老班章普洱茶王
賈探春才自精明志自高
老班章號稱“茶王”,是普洱茶中茶氣最足的一種,產(chǎn)自云南省西雙版納勐??h布朗山。布朗山山巒起伏,溝谷縱橫,保留有眾多的千年喬木古茶樹。老班章條索粗壯,芽頭多絨毛,強(qiáng)烈的山野氣韻突顯出古茶樹特有的香氣。
老班章茶氣濃烈,回甘生津,十足的“霸氣”,堪配“才自精明志自高”的三姑娘賈探春。探春才情高雅,在大觀園發(fā)起海棠詩社,“直以東山之雅會,讓余脂粉”;鳳姐生病期間她奉命理家,興利除宿弊,精細(xì)處不讓鳳姐,霸氣畢露。其居所秋爽齋中掛著的一幅對聯(lián)云:“煙霞閑骨格,泉石野生涯”,或可用來解釋這難以言傳的精妙的茶氣與霸氣。
太平猴魁尖茶魁首
史湘云霽月光風(fēng)耀玉堂
太平猴魁產(chǎn)于安徽省黃山太平縣猴坑、猴崗一帶,是尖茶之魁首。多采一芽兩葉,葉片長達(dá)5~7厘米,魁偉挺直,與其它綠茶迥然不同。
《紅樓夢》中“英雄闊大寬宏量”的史湘云與其它姐妹不同,她酷愛男裝,有一次穿上寶玉的袍子、靴子,額子也勒上,引得賈母笑說:“倒扮上男人好看了”。黛玉見她頭戴金里大紅猩猩氈,圍著大貂鼠風(fēng)領(lǐng),蜂腰猿背,鶴勢螂形,更笑說她是“孫行者”。真是“惟大英雄能本色”,“是真名士自風(fēng)流”,更不愧為海棠詩魁。
太平猴魁另一獨特處是它的“蘭香猴韻”,乃王者至味。“頭泡香高,二泡味濃,三泡四泡幽香猶存”。
正是:品味空谷幽蘭王者香,解得英雄俠骨柔情腸。
六安瓜片小蘭花茶
妙玉氣質(zhì)美如蘭
六安瓜片是中國十大名茶之一,產(chǎn)自安徽省六安市大別山,是所有茶葉中唯一無芽無梗的茶。六安瓜片翠綠光鮮,香高味醇,是六安茶中的極品。六安瓜片于清代中葉從六安茶中的“齊山云霧”演變而來,自古就是茶中精品。“金粉裝修門面華,徽商競貨六安茶”,可見六安茶之備受追捧。
《紅樓夢》中帶發(fā)修行的妙玉身世不凡,心性高潔,精于茶道,卻又孤高過潔。她于攏翠庵中邀寶釵、黛玉吃梯己茶,所用茶具極盡講究:“瓟斝”、“點犀?”、“綠玉斗”,給前來飺茶的寶玉用“湘妃竹根大”,皆是古玩奇珍;烹茶之水則是五年前埋在地下的梅花上的雪;還揶揄寶玉說:“一杯為品,二杯即是解渴的蠢物,三杯便是飲牛飲驢了。”賈母雖知六安茶是好茶,但強(qiáng)調(diào)自己不吃六安茶;或許這被寶黛釵賞贊不絕且輕淳無比的梯己茶倒正是這六安茶。
不管怎樣,妙玉作為“檻外人”,“世人意外之人”,萬人不入她眼,卻青目于六安茶并以其待客,茶之不俗可窺一斑。
芳情脈脈,雅趣無言,且烹清茶自遣。