1.人工繁殖
分株繁殖 采挖野生或人工栽培的根莖量足夠多的母株后，切斷橫走根莖若干塊，每塊大小約10cm×10cm，將切塊根莖埋入土中種植即可發(fā)新芽。
種子繁殖 秋季9～11月果實成熟，采集成熟后的種子晾干備用。溫度達20℃時可播種種植。但自然條件下種子量少、較難發(fā)芽，發(fā)芽成株后植株小、根莖小、嫩筍產(chǎn)量低、經(jīng)濟效益慢，一般生產(chǎn)上不用種子繁殖。
2.栽培地土壤準備 閉鞘姜喜陰濕、不耐強光，可選擇陰濕地、疏林地或與果樹、瓜類、豆類、玉米等作物間種，也可在夏季搭遮陽網(wǎng)種植。播前選疏松肥沃土壤，深翻30cm，每hm2施入腐熟有機肥50000kg、磷酸二銨300kg或過磷酸鈣200kg+尿素200kg作基肥。做成1.2m寬高畦。
3.定植 在準備好的種植畦上挖2行定植溝，溝寬30cm，深30cm，溝距80cm。將基肥與表土拌勻后置入溝底，再將分切好的根莖埋植于上，株距25～30cm，澆定根水。根莖種植前可用1.1:1:120波爾多液浸20min或用草木灰浸出液浸10～20min以防菌類感染。
4.栽培管理 種植后保持土壤濕潤，空氣濕度要求較大，可采用噴灌，中午防強光曝曬。苗高5cm后可開始追肥，隨生長量加大而肥量增多，每次采收嫩筍后可追肥1次。追肥可追施草木灰、硫酸鉀、土雜肥、尿素、磷酸二氫鉀等，也可追腐熟花生餅肥水。鉀肥的施用可促進根莖肥大、發(fā)筍量多、減少病蟲害。農(nóng)家肥施用后可使嫩筍品質(zhì)味道更佳，應多施農(nóng)家肥，追肥量可每667m2追20%人畜糞1500～2000kg+尿素20kg+碳酸氫銨10kg，以促進肉質(zhì)莖生長。入夏后陽光充足應搭遮陽網(wǎng)栽培，入秋后溫度降低，光減少，可拆去遮陽網(wǎng)。
5.病蟲害防治 閉鞘姜抗病能力強、病蟲害少，但人工栽培應施足有機肥及鉀肥，提高抗病能力。對細菌性葉斑病可用0.1%代森銨液防治；用50%敵百蟲800倍液防玉米螟鉆心蟲，20%菊馬乳油3000倍液防介殼蟲。
6.采收 定植后，頭1、2遍嫩筍不采摘，留其長葉以供光合營養(yǎng)，植株長到一定生長量后再采摘嫩筍。嫩筍高達40cm左右時可采摘，嫩筍過老纖維過多、過硬，失去食用商品價值。水肥充足，嫩筍色鮮綠、水分足、纖維少，直徑達2.8cm以上，較肥大嫩筍直徑可達3.5cm。采摘嫩筍后按粗細長短分級捆扎成捆及包裝。種子繁殖苗應注意不可太早采筍，應留嫩筍以保證一定生長量及光合營養(yǎng)。