1、基肥用量和施用時期
基肥主要是指各種有機肥，如雞糞、豬糞、羊糞、牛糞等，增施有機肥既是提高果園土壤緩沖性的重要措施，也是保證蘋果優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的重要手段。有機肥施用時，要提前進行腐熟，避免直接施用鮮物。施用量根據(jù)土壤有機質(zhì)含量和產(chǎn)量水平確定（表1），未進行土壤有機質(zhì)測定的參照1.0～1.49水平進行施用，若采用生物有機肥施用量可酌減1/2～2/3。施用時期最好在9月中旬～10月中旬，晚熟品種可在采收后迅速施用。施用方法采取條溝法或穴施。
2、氮磷鉀肥推薦用量
氮肥用量主要是根據(jù)目標產(chǎn)量法確定，一般情況下是0.6～1.0kg.n/100kg鮮果。具體用量可根據(jù)土壤氮素營養(yǎng)水平增減（表2），未進行土壤測試的參照101～125水平進行施用，但最好不要超過1.0kg.n/100kg鮮果，否則極易發(fā)生苦痘病等生理性病害。
磷肥用量也主要是根據(jù)目標產(chǎn)量法確定，一般情況下是0.2～0.5kg.p2o5/100kg鮮果。具體可根據(jù)土壤磷素營養(yǎng)水平增減（表3），未進行土壤測試的參照30～45水平進行施用。
鉀肥用量也主要是根據(jù)目標產(chǎn)量法確定，一般情況下是0.5～1.0kgk2o./100kg鮮果。具體用量可根據(jù)土壤鉀素營養(yǎng)水平增減（表3），未進行土壤測試的參照100～150水平進行施用。
蘋果分期施氮肥的主要依據(jù)是樹勢，旺樹加強采收后和春梢停長期（6月中旬）施肥，在春季不施肥；中庸樹加強采收后施肥（全部有機肥和少量化肥），在春季開花前后和春梢停長期（6月中旬）根據(jù)產(chǎn)量進行補充；弱樹加強春季開花前后施肥，在采收后和春梢停長期（6月中旬）適量補充（表6）。晚熟品種在果實膨大后期（7～8月份）根據(jù)產(chǎn)量、新梢長勢和果實膨大情況適當補充部分養(yǎng)分。有機肥強調(diào)在秋季或采收后施用，有機肥施用量大或含氮量高的情況下，可適當減少化肥氮的施用量。
中微量元素補充以葉面施肥為主，根據(jù)蘋果需求和缺素情況參照表5進行。