中國人喝茶已有幾千年歷史，作為生活中的常見飲品，茶味清新淡雅，既能解渴又能養(yǎng)生，是很多人的摯愛。但是，卻很少有人知道普洱茶“品”“飲”的層次，不知道自己喝普洱到了什么樣的境界？今天，跟著小編的腳步看看你到了什么境界，什么層次。
品“普洱茶”主要分為三個層次：
一、是品其香味，即靠近杯沿用鼻由輕至深地嗅其香氣;
二、是品其滋味，即將茶湯少量入口，用舌尖將茶湯邊吮啜、邊打轉(zhuǎn)，以辯別滋味的濃淡、醇甜和苦澀。“普洱茶”入口，先微苦而后甜，稍后頓號感鮮爽，煩倦頓除。品飲“普洱茶”上品后，一是舌根回味甘甜，口內(nèi)生津;二是齒頰回味苦醇，留香持久;
三、是喉底回味苦爽，感覺氣脈暢流，心曠神怡。田芝蘅在《煮泉小品》中，也道出了品茶之要諦：“鑒賞茶葉，首重風(fēng)韻”。
飲茶，因人品性與追求不同，分為四個層次：
一、是將茶當(dāng)做飲料而大杯、大碗海飲解渴，此為“喝茶”;
二、是注重茶的色、香、味，講究水質(zhì)與茶具，飲用時細(xì)細(xì)品啜回味，此為“品茶”;
三、是在品茶時講究環(huán)境、氣氛、音樂、沖泡技巧、人際關(guān)系等，此為“茶藝”;
四、是茶事活動中融入哲理、倫理和道德，天人合一，修身養(yǎng)性，品味人生，參禪悟道，此為“茶道”。清·袁牧云：“品茶應(yīng)含英明華，并徐徐體貼之”。即將茶湯含在口中，慢慢咀嚼，細(xì)細(xì)品味，在吞下時應(yīng)注意感受茶湯過喉時是否爽滑。品茶，目品其形，鼻品其香，口品其味。
品茶，是一件很有藝術(shù)的事。那是一種習(xí)慣，一種態(tài)度，一種修養(yǎng)。