普洱茶是能喝的古董的說(shuō)，普洱茶越陳越香，可是什么是適合儲(chǔ)藏的普洱茶呢?適合儲(chǔ)藏的普洱茶的哪些呢?
收藏普洱茶，一般以生茶和緊壓茶為主。普洱熟茶已經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵，雖然也會(huì)隨時(shí)間提升品質(zhì)，但口感變化不大。生茶則更具收藏價(jià)值和升值空間，生茶初成之時(shí)口感苦澀，但在良好的儲(chǔ)藏環(huán)境中，茶氣和茶質(zhì)的變化很大。
相比散茶，緊壓茶更適合收藏：它體積小，有規(guī)則，易于存放。再者緊壓茶耐儲(chǔ)藏，不宜變質(zhì)，緊壓在內(nèi)部的茶所處的環(huán)境較好，利于后發(fā)酵。
建議收藏級(jí)別較高的茶葉， 這樣的茶葉內(nèi)容物多且純，容易陳放出好口味。品質(zhì)優(yōu)良的好茶，一般保存一年，價(jià)值會(huì)增加10-20%。普茶客的生茶餅，每過(guò)一年的售出價(jià)自動(dòng)提高10%;普茶客的熟茶餅，一年售價(jià)的升值為5%。如果有心保存增值，您可以購(gòu)買(mǎi)當(dāng)年茶餅后在家保存，屆時(shí)無(wú)論饋贈(zèng)親友，還是自己品嘗，都是件其樂(lè)無(wú)窮的事情。
普洱茶特有的品質(zhì)和陳香是在陳放過(guò)程中后發(fā)酵形成的，一定時(shí)間后普洱生茶中的主要化學(xué)成分茶多酚，氨基酸，糖類(lèi)等各種物質(zhì)之間發(fā)生變化，使得湯色，香味趨向于理想化，但是如果儲(chǔ)藏條件不當(dāng)或不講科學(xué)地?zé)o限期存放，這也必然降低其品質(zhì)。品質(zhì)達(dá)到至優(yōu)的普洱茶，仍一味地?zé)o限期存放，必然使其茶葉中的有益成分逐漸分解，氧化，進(jìn)而失去普洱茶應(yīng)有的特殊風(fēng)味。早有茶葉專(zhuān)家指出：普洱茶是有峰值和保存期限的。