普洱熟茶堪稱茶葉歷史上最濃墨重彩的一個創(chuàng)造，通過人工渥堆的方式加快茶葉陳化速度，縮短了人們飲用普洱茶的時間。普洱熟茶問世幾十年來，已經(jīng)細(xì)分為普洱散熟茶和普洱熟餅兩種類型。今天小編將帶大家了解如何沖泡普洱散熟茶，一起來看看吧！
認(rèn)識普洱散熟茶的外形
普洱散熟茶，是普洱熟茶制作完成后，最為原始的狀態(tài)。普洱散熟茶的特性是陳化速度較普洱熟餅快，口感豐富，且沖泡時較為容易掌握，是消耗速度較快的茶葉。普洱散熟茶不足的地方在于，因為散放的形式導(dǎo)致茶葉體積較大，增加后期倉儲成本，且容易在運(yùn)輸途中損傷。
沖泡普洱散熟茶之前，首先得了解普洱散熟茶的外形特征，主要是條索和散碎程度。普洱散熟茶的原料是云南大葉種曬青毛茶，制成后的茶葉條索通常較為粗壯?？床枞~的粗壯程度，主要是為了理解茶葉內(nèi)含物質(zhì)是否足夠豐富。而對于散碎程度的把握，主要是因為，條索較為完整的普洱散熟茶，溶出速度較慢，需要較長的浸泡時間，反之，若茶葉外形較為細(xì)碎，則溶出速度較快。
沖泡過程中的細(xì)節(jié)把握
在對普洱散熟茶的外形有了大致了解的情況下，在沖泡過程中，仍然需要注意幾點(diǎn)：醒茶時間不宜過長，浸泡時間不宜過長。醒茶時間不宜過長，是相對普洱熟餅而言。普洱散熟茶，因為沒有經(jīng)過緊壓，條索較為完整飽滿，因而在茶葉接觸沸水之后，能夠迅速得吸收水分，從而達(dá)到醒茶之目的。倘若浸泡時間過長，則茶葉在快速受水的情況下，就開始溶出內(nèi)含物，導(dǎo)致了不必要的浪費(fèi)。因而，普洱散熟茶的醒茶不宜過長，通常建議時間為5-10s。
浸泡時間不宜過長，指的是，在醒茶完成的基礎(chǔ)上，沖泡普洱散熟茶的時間，前三泡基本可以做到快沖快出。主要原因是因為普洱散熟茶，前面幾泡內(nèi)含物溶出的速度是相當(dāng)快速的，倘若浸出時間慢了，滋味會加重很多，影響品飲的感受。
總結(jié)：想要獲得一杯可口的茶湯，需要學(xué)習(xí)和注意的事項還是挺多的。不同茶類的沖泡方式比如會有所差異，除了理解不同茶葉之間的區(qū)別，更重要的是在日常的實踐中不斷練習(xí)和品飲。普洱散熟茶相對于普洱熟餅來說，沖泡較為簡單。但仍然有值得我們?nèi)プ⒁獾闹R點(diǎn)。相信通過小編的介紹，細(xì)心的讀者們應(yīng)該對如何沖泡普洱散熟茶更為了解！