油茶是我國主要的木本油料樹種，茶油是優(yōu)質(zhì)耐貯藏的高級(jí)食用油，是我國重要的出口物質(zhì)，其經(jīng)濟(jì)價(jià)值大，開發(fā)前景極為廣闊。利用油茶優(yōu)良品種更換現(xiàn)有油茶低產(chǎn)林，是推動(dòng)油茶低產(chǎn)林改造的重要措施。
1、油茶植株處理：3月20日左右將需換接植株沿樹冠外緣垂直投影處挖環(huán)狀或半環(huán)狀溝，每株施0.5～1公斤碳銨，以確保油茶樹吸收后嫁接時(shí)能撕開樹皮。
2、嫁接時(shí)間：油茶高枝嫁接主要在夏季和晚秋進(jìn)行，以夏季嫁接效果最好。最佳嫁接時(shí)間為5月中旬至6月上旬。可在當(dāng)年9月份和翌年5月中下旬補(bǔ)接。
3、選接穗與采穗條及保鮮
接穗應(yīng)選擇通過鑒定認(rèn)可為優(yōu)樹的油茶樹冠中上部當(dāng)年抽生且半木質(zhì)化的春梢，要求葉、芽新鮮飽滿，無病蟲害。采穗條時(shí)若為就地嫁接，根據(jù)需求量用剪刀剪下穗條備用；若需長距離運(yùn)輸，需剪下枝條基2～3節(jié)老枝，30根或50根捆成一小把，用藥棉濕水包緊枝條基部利于保濕，然后裝人紙箱運(yùn)輸，途中適量補(bǔ)充水份。到達(dá)目的地后將穗條解把插入準(zhǔn)備好的細(xì)沙貯藏（通風(fēng)的室內(nèi)），注意澆水保濕，嫁接時(shí)葉、芽新鮮，葉片不掉落即可使用。
4、嫁接位置與嫁接量的確定嫁接位置宜選在主要骨干枝上，易撕片、樹干光滑部位。每一干段嫁接3～5個(gè)芽，幼樹每株嫁接6～10個(gè)芽，壯樹每株嫁接10～15個(gè)芽。
5、嫁接方法——嵌合接
(1)嫁接部位處理。用濕布（毛巾）擦凈嫁接部位灰塵，清理小枝，使嫁接部位干凈光滑。
（2）樹干撕片：用刀片在嫁接部位平行豎劃兩刀，深達(dá)木質(zhì)部，長1.5～2.0厘米，寬度視接穗粗度而定。上面橫切一刀，呈“門”形，撕開樹皮上端，待裝入接穗。
（3）削接穗：選健壯飽滿芽段，先將芽基部留1.5～2厘米長切段，切口成契形。在芽的正背面平削一刀，削面要光滑，深達(dá)形成層，略帶木質(zhì)部，然后在芽上方0.5厘米處切段，切口與接穗成直角，剪掉半張葉片。
(4)嵌合綁扎。撕開樹皮，迅速裝入削好的接穗，使接穗削面與砧木撕皮口緊密嵌合，對齊兩邊形成層，用0.8～1厘米寬韌性較強(qiáng)的薄膜條將葉、芽綁扎結(jié)實(shí)。照此操作方法在同一干段嫁接3～5個(gè)芽后即用準(zhǔn)備好的塑料方塊膜(規(guī)格為20～25厘米)罩住接芽,上端捆緊,預(yù)防雨水流人罩內(nèi),中間成圓柱形鼓氣狀,下端捆綁略松,以不通氣為宜。罩上薄膜罩主要是防雨保濕。
6、高枝換接后的管理
油茶高接后要經(jīng)常檢查，薄膜罩內(nèi)若通氣口要及時(shí)補(bǔ)罩，罩內(nèi)積水要解松下端綁條排水后緊扎。30～40天后接芽基本愈合，芽體膨大開始抽梢。當(dāng)看到罩內(nèi)有40%接芽抽出新梢0.2～0.4厘米長即可拆除薄膜罩，選擇陰雨天或晴天傍晚進(jìn)行。然后加強(qiáng)抹芽和病蟲防治。9月份截干去掉原樹冠，每一嫁接干段預(yù)留50厘米樹干，利于第二年接穗抽梢40厘米左右作砧樁捆綁枝條以防風(fēng)折。第二年春季全部解除綁條適時(shí)追肥，促進(jìn)樹校生長旺盛，盡快形成樹冠，早實(shí)豐產(chǎn)。