一、出圃前的準(zhǔn)備
苗扛出圃是育苗工作最后一環(huán)，也是重要的一環(huán)。出圃準(zhǔn)備工作充足與否，出圃技術(shù)的好壞，直接影響苗木質(zhì)量、，定植成活率及幼樹(shù)的生長(zhǎng)。因此，必須保證出圃質(zhì)量，制定并遵守苗木出圃技術(shù)規(guī)程。出圃前的準(zhǔn)備工作，主要是：①對(duì)苗木種類、品種、各級(jí)苗木數(shù)量等進(jìn)行核對(duì)、調(diào)查或抽查。②根據(jù)調(diào)查結(jié)果及外來(lái)訂購(gòu)苗木情況，制定出圃計(jì)劃及操作規(guī)程。③與購(gòu)苗單位及運(yùn)輸單位密切聯(lián)系，保證及時(shí)裝運(yùn)、轉(zhuǎn)運(yùn)，縮短運(yùn)輸時(shí)間，提高苗木質(zhì)量。
二、挖苗
1．挖苗適期
挖苗適期依果樹(shù)種類及地區(qū)的不同而異。落葉果樹(shù)多在秋季苗木新梢停止生長(zhǎng)并已木質(zhì)化、頂芽已形成并開(kāi)始落葉時(shí)進(jìn)行。其先后則可根據(jù)苗木停止生長(zhǎng)的早遲而定，桃、梨等苗木停止生長(zhǎng)較早，可先挖，蘋果、葡萄等苗木停止生長(zhǎng)較晚可遲挖，急需栽植或的苗木也可先挖，就地栽種或明春栽植的苗木可后挖。秋季挖苗可避免苗木冬季在田間受凍及鼠畜害。秋挖可行秋植或假植今同時(shí)還可利用挖苗后的苗圃地播種綠肥，提高土壤肥力。春季挖苗則假植工序。
2．挖苗方法
挖苗前幾天應(yīng)做好起苗準(zhǔn)備，對(duì)苗木掛牌標(biāo)明品種、砧木類型、來(lái)源、苗齡等。若土壤過(guò)于干燥，應(yīng)充分灌水，以免起苗時(shí)損過(guò)多須根，待土壤稍疏松、干爽后即可起苗。分不帶土和帶土挖；取兩種方法。落葉果樹(shù)休眠期挖苗不帶土對(duì)成活影響不大，因其已處于休眠狀態(tài)。
三、選苗分級(jí)
挖出的苗木要盡量減少虧吹日曬時(shí)間，及時(shí)根據(jù)苗木的大小、質(zhì)量好壞進(jìn)行分級(jí)。苗木質(zhì)量的好壞直接影響栽植成活率和生長(zhǎng)結(jié)果的好土。分級(jí)應(yīng)根據(jù)苗木規(guī)格進(jìn)行，不合格的苗木應(yīng)留在苗圃內(nèi)繼續(xù)培養(yǎng)。在進(jìn)行分級(jí)時(shí)應(yīng)同時(shí)剪除生長(zhǎng)不充實(shí)的枝梢及病蟲(chóng)為害部分和根系受傷的部分。剪口要平滑。
不同地區(qū)和不同氣候條件對(duì)各樹(shù)種、品種出圃苗木所要求的規(guī)雖有不同，但基本要求邑，品種純正，砧木類型正確，地上部枝條健壯、充實(shí)，具有一定高度和粗度，芽飽滿；根系發(fā)達(dá)，須根多，斷根少；無(wú)嚴(yán)重的病蟲(chóng)害及機(jī)械傷；嫁接苗的接合部愈合良好。
四、苗木檢疫和消毒
1．苗木檢疫
苗木檢疫是防止芮蟲(chóng)害傳播的有效措施，對(duì)新發(fā)展果樹(shù)的地區(qū)尤為重要。苗木出圃時(shí)也要嚴(yán)格檢驗(yàn)，以保護(hù)果樹(shù)生產(chǎn)事業(yè)的順利發(fā)展。 ：
據(jù)農(nóng)業(yè)部植物檢疫的規(guī)定（2009年），列入全國(guó)對(duì)內(nèi)檢疫對(duì)象的果樹(shù)病蟲(chóng)害種類有：果蠹蛾、葡萄根瘤蚜、美國(guó)白蛾、李壞環(huán)斑病毒。此外，部分省市制定了《農(nóng)業(yè)植物檢疫性有害生物補(bǔ)名單》。
苗木在包裝前應(yīng)經(jīng)國(guó)家檢疫機(jī)關(guān)或指定的專業(yè)人員檢疫，然后發(fā)給檢疫證。苗圃人員及其他有關(guān)人員須遵守檢疫條例，嚴(yán)禁引種帶有檢疫對(duì)象的病蟲(chóng)害的苗木。
2．茵木消毒
苗木常用的消毒方法有以下兩種。
(1)消毒殺菌法。用3-5波美度石硫合劑噴灑或浸苗1o一20分鐘，然后用清水沖洗根部。苗木或種子數(shù)量少時(shí)，可用o．1%升汞液浸20分鐘，然后水洗1-2次，用1：1：1oo波爾多液浸10～20分鐘再用清水沖洗根部。
(2)熏蒸劑的應(yīng)用。用氰酸氣熏蒸，每ioooit13容積（房間或箱子）可用氰酸鉀300g、硫酸450g.水900ml，熏蒸1小時(shí)。氰酸氣毒性大，要特別注意安全。
五、苗木包裝運(yùn)輸與貯藏
苗木經(jīng)檢疫消毒后，外運(yùn)的應(yīng)立即包裝。包裝材料應(yīng)就地取材，一般以價(jià)廉、質(zhì)輕、堅(jiān)韌并能吸足水分保持濕度，而又不致迅速霉?fàn)€、發(fā)熱、破散者為好，如草簾、蒲包、草袋、塑料布、編織袋等。填充物可用碎稻草、碎穎殼以及木屑、苔蘚等。綁縛材料用草繩、斥繩等。包裝時(shí)大苗根部可向一側(cè)，用草簾將根包住，其內(nèi)加填充物，小苗則可根對(duì)根擺放。包裹之后用濕草繩捆綁。每包株數(shù)根據(jù)苗木大小而定，一般30～500株。包好后掛上標(biāo)簽，注明樹(shù)種，品和、數(shù)量和等級(jí)。
苗木不能及時(shí)外運(yùn)或栽植時(shí)，必須進(jìn)行短期假植。如果來(lái)年春季外運(yùn)或栽植則要進(jìn)行越冬假植或貯藏。
短期假植可挖淺溝，將根部埋在地面以下即可。如為越冬假植、劐應(yīng)選地勢(shì)坦、：避風(fēng)不積水處挖溝假植。溝深50cm左右、溝寬im左右，溝長(zhǎng)視苗木數(shù)量而定。最好南北延長(zhǎng)開(kāi)溝，苗向南傾斜放人，根部均以濕沙土填充。嫁接苗培土深達(dá)苗高的1/3，嚴(yán)寒地區(qū)要求培土到定干高度(70cm以上)。砧木苗一般較矮小，可全埋上沙土。。溝面覆土高出地面10～15cm，并整平以利排水。
木數(shù)量少時(shí)可利用菜窖貯藏或另挖一窖埋藏。苗木放入窖內(nèi)，根部朝下，濕沙培實(shí)即可。